ウイスキー蒸溜所がつくるフルーツリキュールやいかに!?

ファームディスティラリーで有名なアイラ島の
キルホーマン蒸溜所がプロデュース!
キルホーマン ブランブル リキュール

ウイスキーに使用するモルトの一部を

自社の畑で栽培するファームディスティラリー
として有名なキルホーマン蒸溜所。

ウイスキーとして完成された商品の販売が
まだ出来なかった創業当時、
キルホーマン蒸溜所に来ていただいたお客様へ
ニュースピリッツを使った何かを
提供することができないかとの思いから
誕生したのがこのリキュールです。

創業者の奥様キャシーさんが
リキュールのアイデアを提案されて以来、
キルホーマン蒸溜所に訪れたお客様のために
ビジターセンターのみで販売されていましたが
ボトルデザインも一新され、
皆様にご紹介できるようになりました。

モルトウイスキーと蜂蜜、
ピーティーなキルホーマンのニュースピリッツに
ブラックベリーを浸漬してつくられた
ブランブル リキュール…

フェノール値50ppmのスモーキーな
キルホーマンならではのニュースピリッツと
ブラックベリーの甘酸っぱさが生み出す
他に類を見ないリキュールです。
ぜひこの機会にお愉しみください!

キルホーマン ブランブル リキュール
500ml Alc.19° 3,000円+税

シングルモルトのロールスロイス

\品薄のマッカラン 期間限定大特価/

シングルモルトのロールスロイスと称された
ザ・マッカランからお届けするのは
バニラを感じる穏やかなシェリーモルト!!
ザ・マッカラン セレクトオーク
https://likaman.net/item/512650

現在、その人気のあまり
シェリーオーク12年をはじめ
世界的に品薄が続いている ザ・マッカラン。

このたび、マッカラン蒸留所
創業年の1824年にちなんだ
「1824シリーズ」から
セレクトオークが入荷しました。

マッカラン蒸留所の
“マスター・オブ・ウッド”である
ジョージ・エスピー氏が厳選した
ヨーロピアンオークと
アメリカンオークシェリー樽、
アメリカンオークのバーボン樽など
独特な5種の樽で熟成された原酒を
絶妙にヴァッティングしています。

アンバーに近い黄金色の液体から薫る
バニラや甘いスパイスの香り、
程よい甘さとミディアムなボディ、
深く長い余韻が続きます。

期間限定の大特価となりますので、
ぜひお早目にお求めください。

ザ・マッカラン セレクトオーク
700ml Alc.40° 3,980円+税
※箱の内側に汚れがありますが、品質には問題ございません。

フォトジェニックな写真を求めて\(^o^)/

バルーングラスをご存知でしょうか?
ワイングラスやブランデーグラスのように
丸く膨らんでいて、まさに
風船みたいなグラスのことです
このバルーングラスでジンを嗜むのが
今世界中でじわじわと流行中なんだとか…

今回ご紹介するのはバルーングラス付きの
スペシャルBOX!!
ボンベイサファイア バルーングラスセット

ボンベイ・サファイアは
世界各国から厳選して集められた
10種類のボタニカルを使用し
ヴェイパー・インフュージョンという
独特な製法を採用。

深く華やかな香りと味わいは
ボトルから注いだ瞬間から
カクテルと呼べるプレミアム・ジンです。

バルーングラスにボンベイサファイアと
トニックウォーター、ソーダを入れ
お好みのフルーツを入れれば
見た目も香りも華やかになりますよね。
SNS映えもバッチリです!

楽しみ方は無限大!?
ぜひバルーングラスでジントニックを
楽しんでみてください!!

ボンベイサファイア バルーングラスセット
750ml Alc.47° 1,480円+税

大人気シリーズ”ナデューラ” オロロソが本数限定で大特価!

全てのシングルモルトの原点
ザ・グレンリベット蒸溜所の
大人気シリーズ”ナデューラ”
オロロソが本数限定で大特価!
https://likaman.net/item/510862

1824年、スコットランド政府公認第一号
の蒸溜所として誰もが知る
グレンリベット蒸溜所。

その中でも”自然”と言う意味を持ち
伝統的な19世紀の製造方法を使用し、
ファンを魅了しているナデューラシリーズ。

この度、その中から
シリーズの原点ともいえる
オロロソを本数限定大特価で
ご案内させていただきます。※なくなり次第終了

スペインのシェリーの一大産地
へレス地方のファーストフィル
オロロソシェリー樽を用いて
熟成した原酒を100%使用。

ドライフルーツと暖かいスパイスの
官能的でリッチなフレーバーを醸す
いきいきとした金色の液体です。

ザ・グレンリベットが誇る
約200年の歴史、その伝統的な製法を
現代に伝えるナデューラシリーズ。
是非この機会にご体感ください。

グレンリベット ナデューラ オロロソ
1,000ml Alc.48° 5,980円+税

異国の地で1人の日本人が情熱をこめて造ったラムが登場!!

はるか彼方、ラオスの国で
ひとりの日本人がラム造りに
その身を捧げているのをご存知でしょうか
ラオスと欧州で十分な評価を受け
新星ラオディが本年、日本に再上陸!
柔和な物腰に秘めた情熱的な思い
井上育三氏渾身のアグリコールラム入荷!
https://likaman.net/shopbrand/LAODI/

日本のよりはるか東
中国、ベトナム、タイに囲まれた
アジア最後の桃源郷”ラオス”。

国土の70%を高原や山岳地帯で占める
この国で主要な産業は農業。
肥沃なメコン川の土壌で造られた
コーヒーも有名ですが
実はサトウキビの
一大産地としても有名です。

そのラオスの地において
産業育成と雇用創出のため
日本人と、現地のラオス人が
はじめたラム造りがこのラオディ。

2015年に新生ラオディとなってからは
日本人は井上育三氏ひとりとなり
現地の優秀なスタッフと
世界を意識した国際品質のラムに
生まれ変りました。

農産物としてのラムを標榜する
ラオディはサトウキビの搾り汁そのものを
蒸溜するアグリコールラム。

内陸国のため、ラオスのさとうきびは
潮の影響をうけず非常にクリーン。
また、減圧蒸留がその特徴をのばし
繊細でフルーティー
さとうきび本来の味わいが
お愉しみいただけます。

先月、Rum and Whisky Kyoto様にて
開催された井上育三氏のセミナーでも
氏の非常に気さくながら
情熱的な思い
そして現状に満足せず
常に上を目指すそのスピリッツに
非常に感銘を受けました。

現在も様々な試作を試されている
との事で、これからも
非常に楽しみなラムです。
ぜひお試しください。

ラオディ ホワイトラム
700ml Alc.42° 3,900円+税

ラオディ ブラウンラム
700ml Alc.42° 5,400円+税

6種のカスクストレングス限定入荷しました★

本年7月に日本初上陸、その品質で人気を博す
「南投蒸溜所」から
ライチ樽やプラム樽を含む
希少でバリエーション豊かな
6種のカスクストレングスが限定入荷!


1967年台中に設立された南投醸造所。

もとはワインの生産が目的でしたが
1970年代以降は、
ウイスキーやブランデー、ラム酒に加え
ライチ酒や梅酒といった果実酒など
様々なお酒を生産しています。

国内外のウイスキー熱の高まりにより
2008年には台湾では二番目となる
南投蒸溜所を設立。

この7月にシングルモルトが日本初上陸を果たし
その品質の高さからモルトファンからの
熱い視線を集めています。

その南投蒸溜所からこのたび
バリエーションに富んだ
6種のカスクストレングスが限定入荷。

レギュラーでもおなじみの
シェリー、バーボンに加え
ライチ、プラム(梅)、ワイン、
そして、ピーテッドの6種が限定入荷。

ピーテッドモルトは2014年から
仕込み始めた新しい試み。
ワイン樽は日本でもおなじみの
ブラッククィーン種の樽を使用しています。
プラムやライチといったフルーツカスクは
まさにこの南投蒸溜所だからこそ
なせる味わいではないでしょうか。

各種、国内限定60本。
これから要注目の蒸溜所
ぜひその味わいをお確かめ下さい。

瀬戸内海を望む、小さな蒸留所で造るこだわりのシングルモルトウイスキー

良質な米と水に恵まれ
酒造りが盛んに行われていた西灘で
1888年(明治21年)に設立。
古き良きものを守り大切にする一方で
伝統に固執することなく
いつも時代にさきがける姿勢で
あらゆる研究と開発を重ねてきた江井ヶ嶋酒造。

「神鷹」など日本酒を手がけてきたメーカーが
大正期にはウイスキーなどの洋酒も手がけ
大手メーカーへと躍進
一時期は輸入ウイスキーの台頭などにより
存亡の危機に直面した
この地ウイスキー「あかし」ですが
近年のジャパニーズウイスキー人気の影響で
再びかつての勢いを取り戻しました。

バーボン樽(ファーストフィル)で5年貯蔵し
モルト本来の味を愉しんで貰うため
ノンチルフィルター、ノンカラーで瓶詰め
クリアでスパイシー、柑橘系の香りに
フレッシュでビタースウィートな味わい。

今、国内外から注目されている
ジャパニーズウイスキーを
ぜひご賞味ください。

シングルモルトあかし5年 バーボンバレル1stフィル
500ml Alc.50° 6,800円+税

バルーングラス、上から見るか?横から見るか?これでカクテルを作ればインスタ映え間違いなし!

オンラインショップの鎌手です(^o^)

先日、バルーングラスなるものをゲットしました。

皆さまはバルーングラスをご存知でしょうか?

バルーン、グラス。読んで字の如く飲み口が風船のように膨らんだグラス。なんでも海外ではこのバルーングラスでジントニックを嗜むのが流行中なのだとか。

洋酒チームN課長いわく

「2018年絶対流行る!」

ほうほう、なんだなんだ、おしゃれじゃないかとまんまと1つゲット(^ω^)

早速バルーングラスでジントニックを作ってみました!

グラス自体が大きいので輪切りのレモンも映えますね!

上からみたらレモンの花が咲いたよう…(*′◡‵*)

たくさん入るのでたっぷりジントニックが楽しめます♪(このあと滅茶苦茶酔っ払った)

カットフルーツを入れればインスタ映えもバッチリ!

このバルーングラスで色んなカクテルを作ってインスタのいいね!を稼ごう…そうほくそ笑む鎌手でした。

本日使用のジンと炭酸水はこちら▼

季の美 ネイビーストレングス アラジンラベル

700ml / 6,000円+税

なんと!今だけバルーングラスがついてきます!ぜひジントニックをつくってみてください♪

日本国内227本入荷の超激レア品

あの「アラン」のピーテッドモルト!
アラン島で唯一稼働するアラン蒸溜所より
数多のカスクの中から選び抜かれた
希少な8年熟成のシングルカスクが入荷!
今だけアラン特製ピンバッジがついてきます!
アラン2008 ピーテッド Y’sカスク
https://likaman.net/item/512656

スコットランド南西部に位置するアラン島。
かつては密造所も含め50以上の蒸溜所があり
そのウイスキーは「アランウォーター」と
島民に親しまれましたが、
1836年に最後の蒸溜所が閉鎖されて以来
島では約160年もの間、1滴のウイスキーも
造られることはありませんでした。

約160年後、1995年島に唯一復活したのが
アイル・オブ・アラン蒸溜所です。
スコッチ界の重鎮 ハロルド・カリー氏が
「自分の蒸溜所をもちたい」という
長年の夢を実現させたのがこの蒸溜所でした。

アラン2008 ピーテッド Y’sカスクは
蒸溜所が極少量のみ生産を行う
希少なピーテッドタイプ。
フェノール値20ppmのピーテッド麦芽を
使用した原酒に、ファーストフィルの
バーボンバレルで8年の熟成を行い
加水を行わないカスクストレングスで
ボトリング。

ゴールドに輝くウイスキーからは
トロピカルな果実を中心に
余韻に塩を帯びた柔らかなピートが
感じられます。
甘く柔らかなアランウォーターと
ピートが見事な共演を見せる魅惑の1本。

通常では味わえない
特別なアランをご堪能ください。

【日本国内 227本限定品】
アラン2008 ピーテッド Y’sカスク
700ml Alc.60° 9,000円+税

安積蒸留所「山桜」シリーズに新たなラインナップが登場!

2016年の再開以後
初めてピーテッド麦芽を蒸溜した
記念すべきニューポットが
限定入荷しました!
https://likaman.net/item/512681

今年で創業約250年を迎える老舗酒蔵が
この福島県郡山市でウイスキー製造を
はじめたのが1946年。

1980年代には当時の社名である
「山桜酒造」にちなんだ、
「チェリーウイスキー」が
大ヒット商品となりました。

その後、一時期は原酒の製造を
停止していましたが
2016年に約25年ぶりに原酒の製造を再開、
「安積蒸溜所」として
東北の地から様々なウイスキーを
送りだしています。

今回ご紹介するのは、製造当時の社名を冠した
「山桜シリーズ」のニューポット。

それも、同蒸溜所では初となる
ピーテッドモルトを蒸溜した
スモーキーな香り漂う稀少品です。

製造は限定わずか1,091本。
安積蒸溜所 素の味わいをお愉しみください。

安積蒸留所 山桜 NEWPOT PEATED
250ml Alc.63° 2,200円+税