“国産クラフトジン3種”予約開始!

\ 予約開始!/
日本最古のハーブ園で
有名女性バーテンダーが紡ぐ
麗しき“国産クラフトジン3種”!

◆Perfume Gin -パフューム ジン-◆
https://likaman.net/smartphone/page126.html

日本最古となるハーブ園「開聞山麓香料園
(かいもんさんろくこうりょうえん)」にある
クスノキ科の芳樟(ほうしょう)をはじめとした
フレッシュハーブを使用。

1875年創業の芋焼酎蔵元である大山甚七商店と
東京の2名の女性バーテンダーによって、
ハーブが際立つ、彩り豊かな3種類の
クラフトジンが誕生いたしました。

Perfume Gin 芳樟/知覧紅茶/レモングラス
各種47度 500ml 3,200円+税
★3本セットで送料無料★
10月下旬入荷予定
https://likaman.net/smartphone/page126.html

<Bartender>
・赤坂見附「bar Algernon Sinfonia」
 オーナーバーテンダー 小栗絵里加氏
[受賞歴]
 ラ メゾン コアントロー2016 準グランプリ
 なでしこカップ2017 グランプリ
 テシグナル2018 カクテルコンペティション グランプリ
 2018年 最優秀ベネンシアドール

・銀座「Mixology Salon」
 バーテンダー 佐藤由紀乃氏
[受賞歴]
 「ジーヴァイン ジンコニサー プログラム2013」ジャパンファイナリスト
 「ボルス アラウンド ザ ワールド2014」 ジャパンファイナリスト
 ラムコンシェルジュ、テキーラマエストロ、ウイスキーエキスパート取得

\伊江島産さとうきび使用/カスクストレングス プレミアム ラム

\伊江島産さとうきび使用/
伊江島蒸留所「最長」となる
5年間の熟成を経てボトリングされた、
カスクストレングス プレミアム ラム!
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007742

特別な冷房設備を有せず、
「伊江島の気候」を活かした第一貯蔵庫での
熟成はとても早く進みますが、
原酒の欠減(エンジェルズシェア)も多大であり、
このT28は実に35%が欠滅していました。
凝縮したふくよかで甘い香りと、
華やかな樽香を是非お愉しみ下さい。

★イエラムとは★
沖縄本島北部に浮かぶ島「伊江島」。
青い海と珊瑚礁に囲まれた
この島の経済を約400年にわたり支えてきた
サトウキビ。
その伊江島産サトウキビだけを使って
作られるラム酒が「IeRum Santa Maria」。

★伊江島蒸留所とは★
2011年、既に稼働を終えた
バイオエタノール工場の跡地に、長年の夢であった
「この島で穫れたものからつくる地酒づくり」を
実現するため造られた蒸留所です。
伊江島産のさとうきびと、
気候風土が産み出す「この島だけの風味」を
お愉しみ下さい。

★国産ラムの最高賞を獲得★
国内初となるスピリッツの品評会
「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019」にて
同蒸留所の「イエラムサンタマリア 伊江島蒸留所限定1」が
ベスト・ジャパニーズラム・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。

イエラム サンタマリア プレミアム Premium T28
500ml 60.7度 16,900円
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007742

紅櫻蒸溜所の初のコラボレーション商品 登場

2018年に誕生した
北海道初のジン蒸溜所「紅櫻蒸溜所」から
京都と北海道のボタニカルを融合させた
初の試みのジンが登場。

「紅櫻蒸溜所クラフトジン9148 #0825」

コンセプトは『抹茶味の生八ッ橋』
京都の宇治茶をメインに
香りと旨味を引き出し、最高級抹茶で仕上げ。
北海道は十勝の小豆と北見のハッカ
そして紅櫻公園の白樺樹液で甘みも加えました。

紅櫻蒸溜所の初のコラボレーション商品
数量限定につき是非お買い求めください!

紅櫻蒸溜所クラフトジン9148#0825
4,500円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007743

\季の美プレミアムシリーズ 第1弾/

『季の珠 玉露』が限定入荷!
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007730

クラフトジンのパイオニア”季の美”を
手掛ける京都蒸溜所は2016年8月より生産開始
2018年には日本のジン生産者として初となる
IWSC2018で受賞するなど、日本国内だけでなく、
海外からも高い評価を受けています。

この度、限定発売の『季の珠 玉露』は600年の歴史ある宇治最古の茶園『奥ノ山茶園』とのコラボレーションにより実現。

足利義満が認定した七つの茶園「宇治七茗園」
の中で唯一現存する奥ノ山茶園よりフルーティな香りと旨味が凝縮された希少な手摘み玉露の「奥の山」をボタニカルに使用。

華やかでグリーンな香り、まろやかな甘みに満ちた原酒を抽出し、ジンという概念を飛び越えた、全く新しいジャンルのお酒と言っても過言ではありません。

また、ラベルを含めたパッケージ、ボトルを包むベルベット巾着には「珠」(宝珠)をモチーフとしたものをあしらい、細部までこだわり抜いています。

極上の玉露をそのままお楽しみいただけるよう
希少な「奥の山」の茶葉も同封
(賞味期限2019年12月27日)

最高の贅沢を味わえる、極上の1本を
是非心行くまでお楽しみくださいませ。

季の珠 -KINOJYU- 京都ジン シリーズ1
玉露 47度 700ml
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007730

★日本を代表するトップバーテンダーがチョイス!

夢のクラフトジンが誕生!
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007594

日本古来の伝統酒「泡盛」の蔵元、まさひろ酒造へ「BAR LIVET」「新宿ウイスキーサロン」のオーナーであり、マスター・オブ・ウイスキーの静谷和典氏、「bar Algernon Sinfonia 赤坂見附」のバーテンダー小栗絵里加氏が訪れボタニカルをチョイス。

地元産の「ミズレモン」「パッションフルーツ」など9種類のボタニカルを使用し、泡盛をベースに2種類の単式蒸留機を活かした独自の“ハイブリッド製法”により南国テイストあふれる、まさひろオキナワジン“バーテンダーズスペシャルエディション” が完成しました!

■ボタニカル
パッションフルーツ、ジュニパーベリー、マンゴー、ミズレモン、月桃、ショウガ、ペパーミント、グァバ(葉)、レモングラス

■テイスティングノート
【アロマ】華やかな香り立ち。
ライチ、マンゴー、パッションフルーツ、カリン、南国フルーツのバスケット。時間経過によりキャラメリゼしたオレンジやプリンアラモードのような洋菓子が浮上。奥底にはコリアンダーシード。

【フレーバー】穏やかな舌触り。
黄桃、アプリコット、マンゴー、パッションフルーツ。追随してジュニパーベリーと泡盛のエッセンスが静かに佇んでいる印象。後半は果実の皮由来であろうビターさと、ホースラディッシュのようなスパイシーさがシャープな切れ味を形成。

ジンニスト必見!
数量限定につきお急ぎください!

★予約受付中 2019/8/26以降発送予定 
まさひろオキナワジン
バーテンダーズバッチ2019
トロピカルエディション 47度 700ml 
まさひろ酒造 3,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007594

静かな森に位置する 家族経営の蒸溜所からフォレストブレンデッドモルト ナンバー1が登場!

フォレストディスティラリーはイングランド北西、静かな森に位置する家族経営の蒸溜所。

これまで手掛けたフォレストジンは、SWSCにてダブルゴールドメダルを受賞する実力派!

この度、同蒸溜所より満を持してウイスキーが登場!!
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007531

陶器製のボトルに特徴的な美しいラベル、手作業にこだわるウイスキーは、8年以上の熟成されたモルト原酒をブレンド

オロロソシェリー樽で仕上げをおこない、シェリー樽由来のチョコレートを思わす香りとモルトの豊かな味わいが見事に調和します。是非この機会にお試しください!!

フォレストブレンデッドモルト ナンバー1
700ml 47度 12,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007531

フェルディナンズジン 日本限定完全オリジナル商品

◆1回限りの限定仕込み
構想2年、生産者と協議を重ねながら、フェルディナンズジンの新たな可能性を追求した日本限定完全オリジナル商品。二度と飲めない1回仕込みの限定品のご紹介です!
https://likaman.net/shopdetail/000000006585

●ドイツワインの銘醸地モーゼル産
モーゼル地方ザール地区にある、アバディス蒸留所、同地のトップワインメーカーのひとつゲルツ・ツィリケン家、酒商であるキャプレット・モンタニュー社の3社で立ち上げた共同プロジェクト。ベーススピリッツは地元産の3種の麦を自家蒸溜、ボタニカルを加え蒸溜した後に、ドイツワイン最高格付けの「シュペトレーゼ」を添加する従来に無い手法を使用し、瞬く間に欧州中を席巻した話題のジンです。

●定番ドライジンとは全く異なる贅沢な構成!
生産者、ブランドアンバサダーの北條夫妻(カクテルバー ネマニャ)と度重なる協議を重ね、2年がかりで仕上げた渾身の1本。同ブランド初となる、ベーススピリッツにリースリング種葡萄をベースとしたグレープスピリッツを30%使用、最後に添加するワインも特別企画の限定品が添加されており、そのエレガントなワインの風味がより強調されています。
また、ボタニカルには定番ドライジンで使用されているスパイスや花等はほとんど使用されておらず、フルーツとハーブで極端な構成になっており、特にハーブはミシュランスターシェフがこぞって愛用する「マイガ・ウェルナーおばちゃんのハーブ園」のものだけが使用されています。

フェルディナンズ
オードヴィースタイルジン 
ジャパンスペシャルエディション 
500ml Alc.46° 5,550円+税

ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」入荷決定

◆【4月下旬入荷予定】先行予約開始!
北米で先行発売され世界的話題となった、ビーム社との共同開発第2弾が遂に国内入荷決定!!次なる商品は・・ジャパニーズクラフトウォッカーー
https://likaman.net/shopdetail/000000006583

●国産米100%使用した「純米ウォッカ」!!
ビーム社との共同開発で、今や世界的ヒットとなったジャパニーズクラフトジン「ROKU」。次なる商品は国産米を100%使用したジャパニーズクラフトウォッカ、その名も「HAKU」。ウイスキーにも使用される同社独自の竹炭濾過技術を活かしたスムースでソフトな味わいが特徴です。

ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」
700ml Alc.40° 2,900円+税

スウェーデンジン「ヘルノ」蒸溜責任者の「ジョン・ヒルグレン」氏が、ジンマガジン社により「Gin Hall of Fame(ジンの殿堂入り)」に選出 !

★祝・殿堂入り!
「World Gin Award 2017,2018」にて、二年連続「World’s Best」受賞!ジンの本場ヨーロッパで最も多くの賞を受賞しているスウェーデンジン「ヘルノ」。その生みの親がこの度殿堂入りを果たしました!!
https://likaman.net/shopdetail/000000006177

●世界で3名しかいない「殿堂入り」
先月ロンドンで行なわれた「ワールドジンアワード2019」の授賞式において、ヘルノジンの創業者であり蒸溜責任者の「ジョン・ヒルグレン」氏が、ジンマガジン社により「Gin Hall of Fame(ジンの殿堂入り)」に選出されました。今回はヘイマンズジンの「クリストファー・ヘイマン」氏と同氏の2名が選出、前年の「【ジンキング】チャールズ・マクスウェル」氏に続く3人目という快挙です!!

●ヘルノジンとは
2012年に稼働したスウェーデンで初めてとなるジン専門蒸溜所です。世界遺産ハイコースト内の農場を買い取り、全てのボタニカルにオーガニック素材を使用した、小麦ベースの豊かでやさしい味わいのジンを産み出しています。特にやわらかな甘口の「ヘルノ オールドトムジン」は2年連続で世界最高賞「World’s Best」を受賞しました。

ヘルノジン 3 本セット
500ml 16,200円+税
※単品もお買い求めいただけます。