養命酒製造が産みだす待望のクラフトジン「香の森」ご予約開始します

◆3月上旬出荷開始!
東西の薬洋酒が奇跡の邂逅。養命酒製造が産みだす待望のクラフトジン、ご予約開始致します。
https://likaman.net/shopdetail/000000006479/

●国産ハーブを駆使したお酒「養命酒」
古くから薬用酒として親しまれてきた養命酒は、生薬として様々なボタニカルを駆使して造られています。それは100年に渡るボタニカルへの研究の結果磨かれてきました。同じ薬用酒としてのルーツをもつジンとの出会いはまさに必然と言えるのではないでしょうか。

●クラフトジン「香の森」について
ジンを特徴づけるのは和製ハーブとして知られる「クロモジ」。香味を抽出する蒸溜器はドイツのホルスタイン社製です。全19種からなるボタニカルにより、まるで森の中にいるような爽やかな木々の香りがあたりにたちこめます。

クラフトジン 香の森
700ml Alc.47° 4,380円+税

★味わい世界一に輝いたジン、日本初上陸★

「World Drinks Awards」が主催する、「World Gin Awards」において2017年、2018年連続で「World’s Best」を獲得した、今ヨーロッパで最も多くの賞を獲得している話題のスウェーデンジン「ヘルノジン」が遂に日本初上陸です!!

https://likaman.net/category/hernogin

ウイスキー業界で最も権威ある品評会のひとつ「World Whisky Awards」と同じ団体が主催する「World Gin Awards」。そして「World’s Best」とは全カテゴリーから「たった一つ」選ばれた頂点の1本。「ヘルノ オールドトムジン」はその栄誉に2年連続で輝いた、前人未到のジンです。

●ヘルノの歴史

2012年に稼働したスウェーデンで初めてとなるジン専門蒸溜所。世界遺産ハイコースト内の農場を買い取り、全てのボタニカルにオーガニック素材を使用し、小麦をベースとした豊かでやさしい味わいのジンを産み出しています。いま、ヨーロッパで最も多くの賞を受賞している話題のジンです。

●ヘルノ オールドトムジンとは

通常の「ヘルノジン」と同じく、8つのボタニカルを使用したレシピに、甘い香りをもつハーブ「メドウスイート」をさらに加えて蒸溜、アルコール度数を43%に調整し、甘みを適量加えたオールドトムスタイルのジンです。程よい甘味は、花のようなフローラルさを更に強調し、ジュニパーの鮮烈な香りが余韻をスムーズに纏め上げます。

●猫のラベルの由来とは?

オールドトムジンには猫のマークがあしらわれることが多いですが、これはかつてジンの販売に規制があったビクトリア時代に密造販売していたお店が黒猫の看板を掲げており、その後18世紀には黒猫の口にコインを入れると、甘口のジンが出てくる自販機が流行したのだとか。名前もイギリスでの雄猫の愛称である「トムキャット」にちなんでいるとのことです。

可愛いラベルと、世界的に評価されるその味わい。トニックではなく、是非水割りやソーダ割りでその真髄をお愉しみ下さい♪

ヘルノ オールドトムジン

500ml Alc.43° 5,900円+税

さあ!BARに行こう!

7/28(土)~8/31(金)の35日間
京都にある BAR 51店舗の
チャージが全て無料になる
『京都BARホッピング35days』の
パスポートをGETしませんか?
https://likaman.co.jp/event/kyoto-bar-hopping/

みなさま、BARに行かれた事はありますか?

BARの重い扉を初めて開けるあのドキドキ感。
店内の落ち着いた雰囲気や特別感に
少し敷居が高いと思われる方も
いらっしゃるでしょう。

でも、実はBARってとっても面白い!
バックバーにズラリと並ぶ
珍しいウイスキーやスピリッツの数々。

その道のプロがつくりだす
彩り豊かで味わい深いカクテルたち。

そして、豊富な知識と話題で
愉しませてくれるバーテンダーの方々。

そんな素敵なBARを はしご酒しませんか?

期間中 10店舗以上まわられた方の中から
抽選で素敵なウイスキーをプレゼントします。

この「パスポート」で
美味しいお酒とともに
落ち着いた大人の時間をご堪能ください♪

『京都BARホッピング』パスポート
1,000円(税込)
※パスポートカードは郵送いたします

クラフトジン 樹々

「赤兎馬」や「海童」でおなじみの
濱田酒造よりボタニカルにこだわった
ジャパニーズクラフトジン
5月14日発売開始!
本日よりご予約開始致します。
https://likaman.net/item/600848

鹿児島県いちき串木野市に本社を
構える明治元年創業の老舗濱田酒造。

このたび同社から
新しいクラフトジン「樹々」の
リリースが決定しました!

黒麹・減圧蒸留で仕込まれた
本格米焼酎をベーススピリッツに
国産の柚子をはじめとして
ジュニパーベリー、カモミール、
オレンジピールやコリアンダーといった
ボタニカルを約1ヵ月半もの間漬けこみ
上品で爽やかな柑橘の香りと
ジュニパーベリーとハーブの豊かな香りを
丁寧に抽出しました。

各ボタニカルをグループごとに蒸溜し
出来た原酒をブレンドし再蒸溜する
こだわりの製法。

米焼酎の丸みが全体をまとめる
バランスの良い芳醇な味わいを
是非お愉しみください。

クラフトジン 樹々
700ml Alc.38° 1,940円+税
※5月中旬より出荷開始予定とさせて頂きます。

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口の中で炸裂する!?ガンパウダージン

注目のローンウルフ蒸溜所から
オリエンタルなボタニカル達が口の中で
火薬のように炸裂するガンパウダージン。
数量限定で入荷致しました!
https://likaman.net/item/600842


クラフトビールの先駆けとして有名な
「ブリュードッグ」が醸造所内に
新しく造りあげたローンウルフ蒸溜所。

その名の通り「一匹狼」が造りあげる
型にはまらない商品達が魅力です。

この度新しくリリースされたのは
その名も「ローンウルフ”火薬”ジン」。

通常のローンウルフと同じ
ベーススピリッツに
オリエンタルな要素を含む16種の
ボタニカルを使用、57度の
ハイプルーフでボトリングされました。

大航海時代、船に積み込まれたジンは
火薬と同じ部屋で保管されいたため
ジンで濡れても発火できる
57度で調整されていました。

ジュニパーの大砲とともに
四川胡椒、ブラックペッパー、
ビターオレンジ、スターアニス等の風味が
口の中で炸裂するその味わいを
是非ともお愉しみください。

ローンウルフ ガンパウダージン
700ml Alc.57° 4,260円+税

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プエルト デ インディアス ストロベリー

スペインのアマゾンでも
常に上位にランクイン。
ピンクのかわいい色合いに
いちごのあま~い香りが溢れる
コンパウンドジンが日本新入荷!
https://likaman.net/item/600585

スペインのアンダルシアにある
蒸溜所で造られるこのジンは
蒸溜したスピリッツに
主にアンダルシア産のいちごを
漬け込んだあま~い香りの
プレミアムジンです。

ソーダでもトニックでも
飲み方を選ばない、
本場スペインでも大人気のジンを
是非お愉しみください♪

プエルト デ インディアス ストロベリー
700ml Alc.37.5° 2,900円+税

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焼酎の名門がてがけるクラフトジン

焼酎好きなら誰もが知る
蒸溜のパイオニア
佐多宗二商店が2006年に設立した
赤屋根製造所で産まれた
クラフトジン「緑茶」販売開始。
https://likaman.net/item/600832

不二才や晴耕雨読など
焼酎好きなら誰もが知る銘柄
を手掛ける佐多宗二商店。
蒸溜にスポットをあて
常識にとらわれない新たな酒造りに
取り組んでいます。

このAKAYANEシリーズは
ヨーロッパのスピリッツメーカーの
技術を取り入れて新しく設立された
赤屋根製作所で造られたものを指し、
各種のボタニカルスピリッツや
ウイスキーテイストの芋焼酎
「BUNISE WAZZE」など革新的な銘柄が並びます。

先月新リリースされたこの
「クラフトジン緑茶」は
芋焼酎をベースとして
ボタニカルはジュニパーベリーと
地元知覧の緑茶のみという
潔い構成のクラフトジン。

蒸溜にこだわる彼らが造りだす
この季節にぴったりのクラフトジンを
是非ご賞味ください。

AKAYANEジン 緑茶
720ml Alc.47° 3,630円+税

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限定180本のリミテッドクラフトジン

昨年すぐに完売となった
クラフトディスティラリージン
バーレイズより春にぴったりの
リミテッドジンが入荷しました!
https://likaman.net/item/600828

2014年イギリスのレスターシャー州
において、世界的に有名な
ジンのマスターディスティラー
ジェイミー・バクスター氏を迎え
蒸溜を開始した
話題のクラフト蒸溜所。

今回ご紹介させて頂く
こちらのジンは
そのジェイミーバクスター氏が一昨年
東京を訪れた際に飲んだ
桜入りのカクテルから
アイデアを思いついたという、
フローラルで繊細な甘さのジンです。

通常のバーレイズロンドンドライジンに
加えて、桜の花やハイビスカス、
ローズやピンクグレープフルーツが
ボタニカルに加えられています。

見た目から春を感じる
ピンクボトルに入った華やかなジン。

トニックウォーターに
ピンクグレープフルーツスライスを
添えて飲むのがおススメですよ♪

バーレイズ ロンドンドライジン
ピンクエディション
700ml Alc.40° 5,130円+税

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春ハル、バルーーーン★

春だなーとワクワクしていたのに
急に寒くなって悲しい気持ちです…
オンラインショップの小島です✨

今、リカマンのSNSチームでは
バルーングラスが密かに流行中!リカマン公式アカウントでは、バルーングラスを使ったフォトコンテストも開催中ですよ♪

https://likaman.co.jp/special/balloon/

見た目も可愛くてお酒を注ぐだけで
お洒落です✨✨

家にお洒落なアイテムのない小島の家が
バルーングラスがやってきてから
ぐんとお洒落になりました(^^)
↑誇張しすぎました。すみません。

ボンベイ サファイアの
オリジナルバルーングラスです!
こちらは持ち手がブルーで
来たる夏にぴったりなアイテムですね♪

ちなみに家にあるのは
こちらのシンプルさがまた可愛い
バルーングラスです↓

私は今年の夏、
庭でハンモックに揺られながら
バルーングラスでジントニックを嗜むと
心に決めております\( ‘ω’)/

その時は是非写真をここで
公開出来ればと思っておりますので
乞うご期待★

 

追伸
花粉症かもしれないとビクついていたら
風邪でした( ˙-˙ )

日本酒蔵が産み出した新たな国産ラム

日本酒の名醸地高知県安芸市に
江戸時代から続く酒蔵「土佐菊水」。
本土で最も古いさとうきび産地で
造られる2種のラムが新登場。
https://likaman.net/item/600807
https://likaman.net/item/600808


ラムの原料となる、さとうきびは
南太平洋が原産と言われており
日本へは1200年ほど前に海を渡り伝わりました。
1825年には高知県の西部地域において
本土では初の栽培が記録されており
それは薩摩藩の重要な財源とされ
昭和25年には日本最大の
さとうきび産地となりました。

この度、新しく産まれたこのラムは
地元高知で古くから伝わる品種と
品種改良により産み出された高品質品種
「黒海道」を中心に使用。

畑近くの専用工場にて収穫後すぐに
搾汁され数か月の熟成、
その後、日本酒造りにも使われる
安芸の伏流水を使用し
ポットスチルにより低温でじっくり
蒸溜されることで甘く香ばしい
カラメル香を持つラムが出来上がりました。

樽貯蔵を行なわないクリアーなホワイトラム
「セブンシーズシルバー」と
原料由来の甘く豊かな香りと
オーク樽のスモーキーな風味が
絶妙なバランスの「セブンシーズゴールド」。

日本酒もラムも同じく農産加工物。
地元を大切にする酒造が造りあげた
新たな物語を是非ともお愉しみください。

セブンシーズ シルバー
700ml Alc.°40 2,480円+税

セブンシーズ ゴールド
700ml Alc.°40 3,000円+税

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