フェルディナンズジンの新たな可能性を追求した日本限定完全オリジナル商品

◆1回限りの限定仕込み
構想2年、生産者と協議を重ねながら、フェルディナンズジンの新たな可能性を追求した日本限定完全オリジナル商品。二度と飲めない1回仕込みの限定品のご紹介です!
https://likaman.net/shopdetail/000000006585

●ドイツワインの銘醸地モーゼル産
モーゼル地方ザール地区にある、アバディス蒸留所、同地のトップワインメーカーのひとつゲルツ・ツィリケン家、酒商であるキャプレット・モンタニュー社の3社で立ち上げた共同プロジェクト。ベーススピリッツは地元産の3種の麦を自家蒸溜、ボタニカルを加え蒸溜した後に、ドイツワイン最高格付けの「シュペトレーゼ」を添加する従来に無い手法を使用し、瞬く間に欧州中を席巻した話題のジンです。

●定番ドライジンとは全く異なる贅沢な構成!
生産者、ブランドアンバサダーの北條夫妻(カクテルバー ネマニャ)と度重なる協議を重ね、2年がかりで仕上げた渾身の1本。同ブランド初となる、ベーススピリッツにリースリング種葡萄をベースとしたグレープスピリッツを30%使用、最後に添加するワインも特別企画の限定品が添加されており、そのエレガントなワインの風味がより強調されています。
また、ボタニカルには定番ドライジンで使用されているスパイスや花等はほとんど使用されておらず、フルーツとハーブで極端な構成になっており、特にハーブはミシュランスターシェフがこぞって愛用する「マイガ・ウェルナーおばちゃんのハーブ園」のものだけが使用されています。

フェルディナンズ
オードヴィースタイルジン 
ジャパンスペシャルエディション 
500ml Alc.46° 5,550円+税

ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」入荷決定

◆【4月下旬入荷予定】先行予約開始!
北米で先行発売され世界的話題となった、ビーム社との共同開発第2弾が遂に国内入荷決定!!次なる商品は・・ジャパニーズクラフトウォッカーー
https://likaman.net/shopdetail/000000006583

●国産米100%使用した「純米ウォッカ」!!
ビーム社との共同開発で、今や世界的ヒットとなったジャパニーズクラフトジン「ROKU」。次なる商品は国産米を100%使用したジャパニーズクラフトウォッカ、その名も「HAKU」。ウイスキーにも使用される同社独自の竹炭濾過技術を活かしたスムースでソフトな味わいが特徴です。

ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」
700ml Alc.40° 2,900円+税

スウェーデンジン「ヘルノ」蒸溜責任者の「ジョン・ヒルグレン」氏が、ジンマガジン社により「Gin Hall of Fame(ジンの殿堂入り)」に選出 !

★祝・殿堂入り!
「World Gin Award 2017,2018」にて、二年連続「World’s Best」受賞!ジンの本場ヨーロッパで最も多くの賞を受賞しているスウェーデンジン「ヘルノ」。その生みの親がこの度殿堂入りを果たしました!!
https://likaman.net/shopdetail/000000006177

●世界で3名しかいない「殿堂入り」
先月ロンドンで行なわれた「ワールドジンアワード2019」の授賞式において、ヘルノジンの創業者であり蒸溜責任者の「ジョン・ヒルグレン」氏が、ジンマガジン社により「Gin Hall of Fame(ジンの殿堂入り)」に選出されました。今回はヘイマンズジンの「クリストファー・ヘイマン」氏と同氏の2名が選出、前年の「【ジンキング】チャールズ・マクスウェル」氏に続く3人目という快挙です!!

●ヘルノジンとは
2012年に稼働したスウェーデンで初めてとなるジン専門蒸溜所です。世界遺産ハイコースト内の農場を買い取り、全てのボタニカルにオーガニック素材を使用した、小麦ベースの豊かでやさしい味わいのジンを産み出しています。特にやわらかな甘口の「ヘルノ オールドトムジン」は2年連続で世界最高賞「World’s Best」を受賞しました。

ヘルノジン 3 本セット
500ml 16,200円+税
※単品もお買い求めいただけます。

養命酒製造が産みだす待望のクラフトジン「香の森」ご予約開始します

◆3月上旬出荷開始!
東西の薬洋酒が奇跡の邂逅。養命酒製造が産みだす待望のクラフトジン、ご予約開始致します。
https://likaman.net/shopdetail/000000006479/

●国産ハーブを駆使したお酒「養命酒」
古くから薬用酒として親しまれてきた養命酒は、生薬として様々なボタニカルを駆使して造られています。それは100年に渡るボタニカルへの研究の結果磨かれてきました。同じ薬用酒としてのルーツをもつジンとの出会いはまさに必然と言えるのではないでしょうか。

●クラフトジン「香の森」について
ジンを特徴づけるのは和製ハーブとして知られる「クロモジ」。香味を抽出する蒸溜器はドイツのホルスタイン社製です。全19種からなるボタニカルにより、まるで森の中にいるような爽やかな木々の香りがあたりにたちこめます。

クラフトジン 香の森
700ml Alc.47° 4,380円+税

★味わい世界一に輝いたジン、日本初上陸★

「World Drinks Awards」が主催する、「World Gin Awards」において2017年、2018年連続で「World’s Best」を獲得した、今ヨーロッパで最も多くの賞を獲得している話題のスウェーデンジン「ヘルノジン」が遂に日本初上陸です!!

ウイスキー業界で最も権威ある品評会のひとつ「World Whisky Awards」と同じ団体が主催する「World Gin Awards」。そして「World’s Best」とは全カテゴリーから「たった一つ」選ばれた頂点の1本。「ヘルノ オールドトムジン」はその栄誉に2年連続で輝いた、前人未到のジンです。

●ヘルノの歴史

2012年に稼働したスウェーデンで初めてとなるジン専門蒸溜所。世界遺産ハイコースト内の農場を買い取り、全てのボタニカルにオーガニック素材を使用し、小麦をベースとした豊かでやさしい味わいのジンを産み出しています。いま、ヨーロッパで最も多くの賞を受賞している話題のジンです。

●ヘルノ オールドトムジンとは

通常の「ヘルノジン」と同じく、8つのボタニカルを使用したレシピに、甘い香りをもつハーブ「メドウスイート」をさらに加えて蒸溜、アルコール度数を43%に調整し、甘みを適量加えたオールドトムスタイルのジンです。程よい甘味は、花のようなフローラルさを更に強調し、ジュニパーの鮮烈な香りが余韻をスムーズに纏め上げます。

●猫のラベルの由来とは?

オールドトムジンには猫のマークがあしらわれることが多いですが、これはかつてジンの販売に規制があったビクトリア時代に密造販売していたお店が黒猫の看板を掲げており、その後18世紀には黒猫の口にコインを入れると、甘口のジンが出てくる自販機が流行したのだとか。名前もイギリスでの雄猫の愛称である「トムキャット」にちなんでいるとのことです。

可愛いラベルと、世界的に評価されるその味わい。トニックではなく、是非水割りやソーダ割りでその真髄をお愉しみ下さい♪

ヘルノ オールドトムジン

500ml Alc.43° 5,900円+税

北海道のクラフトジン蒸溜所「紅櫻蒸溜所」より八剣山ワイナリーとのコラボレーションによるりんごフレーバーのジンが登場!

★限定192本★北海道のクラフトジン蒸溜所「紅櫻蒸溜所」の次なるレシピは、八剣山ワイナリーとのコラボレーションによる、りんごフレーバーいっぱいの意欲作です♪

●紅櫻蒸溜所とは
2018年4月26日に誕生した北海道初のジン蒸溜所です。広大な自然の名所として知られる札幌の「紅櫻公園」内にあり、敷地内に広がる様々なボタニカルを使用して、少ロットによる非常に面白いジン造りをされています。
操業間もないにも関わらず、先日は香港のスピリッツコンペで金賞を受賞し、国内外から注目を浴びる今、話題の蒸溜所です。

●目を引く商品名「9148」の由来とは
ジンが要所要所に登場するジョージ・オーウェルの小説「1984」をオマージュ。小説の中でジンは、不自由な管理社会のアイコンとして描かれており、主人公はまずいジンを飲みながら、以前の自由な時代のジンを懐かしんでいました。
この「1984」を反対にすることで、自由な発想や価値観を持ってジンを自由に愉しもうという思いがこの商品にこめられています。

●新たなレシピ番号「#4101」
八剣産ワイナリーのアップルワインを蒸溜し、北海道産の「りんごの皮と芯」、そして紅櫻公園内の「アップルミント」を浸して、再度蒸溜を行なった、りんごの甘い香りと舌触りにアップルミントの爽やかな香りを詰め込んだ、アップルフレーバースピリッツです。

紅櫻蒸溜所クラフトジン 9148
レシピ番号「#4101」
700ml Alc.40° 8,000円+税

さあ!BARに行こう!

7/28(土)~8/31(金)の35日間
京都にある BAR 51店舗の
チャージが全て無料になる
『京都BARホッピング35days』の
パスポートをGETしませんか?
https://likaman.co.jp/event/kyoto-bar-hopping/

みなさま、BARに行かれた事はありますか?

BARの重い扉を初めて開けるあのドキドキ感。
店内の落ち着いた雰囲気や特別感に
少し敷居が高いと思われる方も
いらっしゃるでしょう。

でも、実はBARってとっても面白い!
バックバーにズラリと並ぶ
珍しいウイスキーやスピリッツの数々。

その道のプロがつくりだす
彩り豊かで味わい深いカクテルたち。

そして、豊富な知識と話題で
愉しませてくれるバーテンダーの方々。

そんな素敵なBARを はしご酒しませんか?

期間中 10店舗以上まわられた方の中から
抽選で素敵なウイスキーをプレゼントします。

この「パスポート」で
美味しいお酒とともに
落ち着いた大人の時間をご堪能ください♪

『京都BARホッピング』パスポート
1,000円(税込)
※パスポートカードは郵送いたします

クラフトジン 樹々

「赤兎馬」や「海童」でおなじみの
濱田酒造よりボタニカルにこだわった
ジャパニーズクラフトジン
5月14日発売開始!
本日よりご予約開始致します。
https://likaman.net/item/600848

鹿児島県いちき串木野市に本社を
構える明治元年創業の老舗濱田酒造。

このたび同社から
新しいクラフトジン「樹々」の
リリースが決定しました!

黒麹・減圧蒸留で仕込まれた
本格米焼酎をベーススピリッツに
国産の柚子をはじめとして
ジュニパーベリー、カモミール、
オレンジピールやコリアンダーといった
ボタニカルを約1ヵ月半もの間漬けこみ
上品で爽やかな柑橘の香りと
ジュニパーベリーとハーブの豊かな香りを
丁寧に抽出しました。

各ボタニカルをグループごとに蒸溜し
出来た原酒をブレンドし再蒸溜する
こだわりの製法。

米焼酎の丸みが全体をまとめる
バランスの良い芳醇な味わいを
是非お愉しみください。

クラフトジン 樹々
700ml Alc.38° 1,940円+税
※5月中旬より出荷開始予定とさせて頂きます。

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口の中で炸裂する!?ガンパウダージン

注目のローンウルフ蒸溜所から
オリエンタルなボタニカル達が口の中で
火薬のように炸裂するガンパウダージン。
数量限定で入荷致しました!
https://likaman.net/item/600842


クラフトビールの先駆けとして有名な
「ブリュードッグ」が醸造所内に
新しく造りあげたローンウルフ蒸溜所。

その名の通り「一匹狼」が造りあげる
型にはまらない商品達が魅力です。

この度新しくリリースされたのは
その名も「ローンウルフ”火薬”ジン」。

通常のローンウルフと同じ
ベーススピリッツに
オリエンタルな要素を含む16種の
ボタニカルを使用、57度の
ハイプルーフでボトリングされました。

大航海時代、船に積み込まれたジンは
火薬と同じ部屋で保管されいたため
ジンで濡れても発火できる
57度で調整されていました。

ジュニパーの大砲とともに
四川胡椒、ブラックペッパー、
ビターオレンジ、スターアニス等の風味が
口の中で炸裂するその味わいを
是非ともお愉しみください。

ローンウルフ ガンパウダージン
700ml Alc.57° 4,260円+税

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プエルト デ インディアス ストロベリー

スペインのアマゾンでも
常に上位にランクイン。
ピンクのかわいい色合いに
いちごのあま~い香りが溢れる
コンパウンドジンが日本新入荷!
https://likaman.net/item/600585

スペインのアンダルシアにある
蒸溜所で造られるこのジンは
蒸溜したスピリッツに
主にアンダルシア産のいちごを
漬け込んだあま~い香りの
プレミアムジンです。

ソーダでもトニックでも
飲み方を選ばない、
本場スペインでも大人気のジンを
是非お愉しみください♪

プエルト デ インディアス ストロベリー
700ml Alc.37.5° 2,900円+税

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