旨みのある、飲み飽きない 作り手の思いが詰まった純米大吟醸

豪華桐箱入り「山田錦」四割磨きの限定原酒
越乃雪椿 純米大吟醸 限定原酒 四割磨き
リカマン各店舗にて好評発売中!

雪椿酒造が位置する加茂市は
古くから北越の小京都と呼ばれており
県木に指定されている雪椿の
自生群生地としても有名です。

1806年(文化3年)の創業以来
機械化をあえておこなわず
麹の手触り、食感など人の感覚を大切に
丹念に製造し続ける
こだわりの酒造りをおこなっています。

越乃雪椿 純米大吟醸 限定原酒 四割磨きは
酒米の最高峰と言われる山田錦を
40%まで磨き上げ、手間暇かけて醸した
極少量しか造れないフルーティーで
やや辛口の純米大吟醸。
厳選し磨きぬいた米と
鮮烈な天然水だけを使用して
醸し出されています。

正統派の純米大吟醸ですが
こちらはなんと原酒でのご提供!
原酒の芳醇な飲み応えに加え
喉を通ればキレのある後口が愉しめる
非の打ち所が無い逸品です。

年末年始の優雅なひとときを
この清酒と共にお過ごし下さい

越乃雪椿 純米大吟醸 限定原酒 四割磨き
1,800ml Alc.17° 10,000円+税

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ゆく年くる年☆彡

今年最後のブログです\( ‘ω’)/
オンラインショップの小島です✨

今年最後の撮影をしておりました♪
腕がつりそうになりながらも
皆様にすごいと思ったいただけるような
そんな写真を求め頑張ってみました✨

写真では非常に伝わりにくいのですが、
体を曲げたり、同じポーズで静止したりと
なかなかのハードワークなんです(。-_-。)

また撮った写真はフェイスブックや
インスタに掲載されますので
是非チェックしてみて下さいませʕ•ᴥ•ʔ

2017年がもう終わってしまいますが
皆さんにとって
素晴らしい年だったでしょうか?

来年は今年よりもさらに
素晴らしい年でありますよう
心よりお祈り申し上げます。

それでは良いお年をヽ(・∀・)

これホンマにジンですか!?

ジンの概念を覆すほどの爆発的フローラル!
スペインのワイン用高級ブドウ品種
「アルバリーニョ」をベースにした
香水のように華やかなクラフトジン
https://likaman.net/shopdetail/000000002544/

スペインから爆発的に華やかな香りで
業界でも話題のクラフトジンが入荷!

スペイン北西部、海岸沿いにある
ガリシア地方で有名な白ワイン産地
「D.O.リアス・バイシャス」
この地で栽培されるスペインの
白葡萄品種の中で最も高級とされるのが
このクラフトジンのベースとなる
「アルバリーニョ種」です。

数あるワイン用葡萄のなかでも
非常にアロマティックでなことで有名で
りんごやアプリコットの濃厚な香り
ハーブやシトラスの爽快感と
余韻に少し潮を感じる大人気のスター品種。

このノルデスジンはそのアルバリーニョの
一部をベースとして使用。
ジュニパーに加えて、地元ガリシアの特産物
レモンバーベナ、ローリエの葉、
ユーカリの葉を含めた12種のボタニカルで
蒸溜しました。

クラフトジンの概念を覆すほどの
香水のような甘く華やかな香り。
その爆発的なフローラルを
ぜひご体感ください!

ノルデス ガリシアン ジン
700ml Alc.40° 3,900円+税

「謎のシングルモルト」グレンジストンシリーズ

ウイスキー初心者も
シングルモルト愛好家も愉しめる!
謎のシングルモルト
グレンジストン飲み比べ4種セット
期間限定大特価にてご案内いたします!
https://likaman.net/item/Y23

「謎のシングルモルト」として
展示会などでもご好評の声が多い
グレンジストンシリーズ。

ラベルに書かれている通り
“アイラ”を除いた3本は
ハイランド地方のシングルモルトという以外
蒸溜所などの情報は一切ありません。

シングルモルトは3種とも
ダブルカスクマチュアード。
2回目の熟成樽がそれぞれ
バーボン、シェリー、ラムと
異なる味わいの樽で熟成されています。

残るアイラもモルト100%の
ブレンデッドモルト。
特に味わいが非常にピーティーで、
ピーティーハイボールにもぴったりです。

モルトが初めての方は
それぞれ異なる樽熟成と
ピート感をお愉しみいただき、
モルト愛好家の皆さまはそのものズバリ!
どこの蒸溜所のモルトかを
推測しながら愉しむのも一興です。

アルコール度数が高く保存の効く
ウイスキーならでは飲み比べ。
年末年始はぜひ皆様でお楽しみください。

謎のシングルモルト
グレンジストン4種セット

750ml×4本 Alc.40°

ザ・ウイスキートレイル ドラゴンシリーズ第3弾&第4弾

エリクサーディスティラリーから
竜のラベルで大人気の
ザ・ウイスキートレイル
ドラゴンシリーズ第3弾&第4弾
極少量入荷しました!

スキンダー&ラジ・ジン兄弟によって
設立されたその名も
エリクサーディスティラリーズ。

思わず身体が回復しそうな
面白い社名ですが、
その実ロンドン随一と言われる
酒類販売会社
「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」
と同系列にあるボトラーズ部門でもあります。

前回の「グレンロセス1990」と
「ロングモーン1992」に続いて
今回もファン垂涎の
2蒸溜所がセレクトされました。

第3弾は2013年に生産が再開された
ストラスアイラの第2蒸溜所、
「グレンキース」の1995年蒸溜。

バーボンバレルの21年熟成による
シングルカスクのカスクストレングス。
ゴールデンアンバーのカラーに
洋梨や金平糖、紅茶のアクセントがあり
ジューシーで芳醇な甘みのなかに
白コショウのアクセントを感じます。

続く、第4弾はマル島にある
トバモリーのピーテッドモルト
「レダイグ」の2004年蒸溜。

ピーテッド麦芽を使用した
ホグスヘッドの13年熟成。
ペールイエローの外観で
ピートスモークと磯の香りが
複雑に絡み合うアロマ。
ほのかな塩気とバタースコッチ、
粗挽きコショウのアクセントを感じます。

レダイグとは同蒸溜所の
ピーテッドモルトに使用される名で、
1970年代まで使用されていた
同蒸溜所の旧名でもあります。

人気のドラゴンシリーズ6部作から
第3弾、第4弾が日本入荷。
早期の完売が予想されますので
是非お早目にお求めください。

第3弾 グレンキース1995
700ml Alc.50.8° 13,000円+税

第4弾 レダイグ2004
700ml Alc.58.7° 8,500円+税

オンラインショップのギフトを包装してきました。

オンラインショップの鎌手です(・ν-)☆

観光に来たわけではありません。

ここは滋賀県のとある地域…

鎌手がなぜここにいるかというと…

皆さまに購入していただいたギフトをラッピングしにきたのです!!!!

12月はボーナスが入ったかと思えば、クリスマス、大晦日とセール三昧。てんやわんやで人手不足なのもまた事実…

そこで、2年前までリカーマウンテンのとある京都の店舗にいた私が応援要請を受けたというわけです。

皆さまの大切な贈物は、ひとつひとつ伝票番号が記載された専用熨斗を発行。

そしてスタッフが包装紙の向き、箱の向きなどに注意しながら丁寧に包装しています。

お歳暮やお祝いなど通常の熨斗の他にも、お誕生日シールなんかもあるのでぜひご利用くださいね(๑• •๑)♡

この日は商品を入れるダンボール箱もたくさん組み立てて、翌日筋肉痛で動けませんでした。

私のお気に入りの写真を公開させてください!

クリスマスを7割ほど忘れておりました😭
オンラインショップの小島です✨

先日、鎌手さんと2人で
フェイスブックやインスタに使う
おしゃれな写真を撮影していたのですが←
私が使って欲しいなーと思っていた写真が
ボツになってしまったので
この場で公開してしまいます\( ‘ω’)/

↑12月25日にフェイスブックに掲載された
憚り乍ら三十年
https://likaman.net/item/123793
このみかんがお気に入りだったんですが
シュールすぎるとのことでボツになりました
ですが私的にはこのみかんの写真が
すごく気に入っております(*´꒳`*)

もしかしたら私と同じように
この写真を気に入ってくださる方が
このブログを見ているかもしれない!
との思いでアップしたので
気に入ってくださった方はぜひぜび
待ち受け画面にしてください✨

そして!

12月23日にフェイスブックに投稿された
ティーリング2005 ブランデーカスク
https://likaman.net/item/512691

この写真にはテーマがございまして、
世界一の大泥棒が逃走中に見つかって
サーチライトを当てられてしまった!
って感じを出しております!

どうでしょうか?
そう言われれば見えなくもないな…
うん、なんだかそう見えてきた!

ふふふ(´ω`)
見えてきてしまいましたね✨笑

とまぁこのようにお酒の雰囲気などで
テーマを決めて撮影しております♬
今後の私たちの写真にも注目してください★

これを逃すと二度と手に入らない!?

蔵に眠る希少な焼酎が少量入荷致しました!
https://likaman.net/item/123793

1901年の創業以来
蒸留酒を愛する世界の人々に
焼酎を届け続けて116年。
素材、酒水、工程
すべてにこだわり蒸留酒を造りつづける
天星酒造から秘蔵の麦焼酎が届きました。

酒場場のある鹿児島県曽於郡に広がる
シラス台地は幾層もの天然濾過材となり
素晴らしい「酒水」を生み出します。

そんな蔵元の奥深くで
静かに眠っていた麦焼酎。
伝統古来の常圧蒸留で仕込まれた焼酎は
30年という途方もない時を経て
口に含んだ瞬間に超高級ウイスキーを思わせる
宝石のような美酒に…

今や十年以上の長期貯蔵酒は
ほとんど蔵にも残っておらず
希少価値も高まるばかり。

焼酎好きの方へのとっておきの贈り物に
喜ばれること間違いありません。

憚り乍ら三十年 麦
700ml Alc.30° 10,000円+税

X’mas特別企画!第2弾!

日本入荷は僅かに408本!
このヴィンテージだけ赤い!
ピノムニエ100%の深紅のシャンパーニュ
http://likaman.net/item/421642

ピノ・ムニエの魔術師と呼ばれる
RM生産者「フィリップ・ガメ」の希少なロゼ。

“血抜き法”と呼ばれ
本来、濃い赤ワインを造るための製法
セニエ法 を採用。

赤ワイン?と思えるような色合いと
凝縮感 溢れる味わいに仕上がりました。

ロゼ ド セニエにおいても
これだけ濃いのは2012ヴィンテージだけ

「シャンパンには原則的に赤はない」
と思っていたあたなに
ぜひ、体験していただきたい逸品です。

フィリップ ガメ ロゼ ド セニエ
750ml 8,800円+税

X’mas特別企画

女子会ウケ間違いなし!
名門が造るピンクの泡
http://likaman.net/item/421892

「ロジャーグラート」と言えば
スペインを代表するカヴァの造り手。

シャンパンに衝撃を受けた創始者が
地元スペインで試行錯誤して生まれた
名作中の名作カヴァです。

そのロジャーグラートから
世界初のピンクの泡 = コーラル(珊瑚)ロゼ
が発売されました。

現状のロゼは赤に近いロゼですが
新作は淡く、とっても可愛らしいピンク色。

パーティーや女子会が続く年末
華やかな舞台を彩るのに最高の泡です♪

ロジャーグラート コーラルロゼ
750ml 1,780円+税