TWSC殿堂入りのラムボトラーから
シングルカスクに特化した新ブランドが日本初上陸！
「ザ ロイヤルケーン カスクカンパニー クラレンドン 15 年」
https://www.likaman-online.com/c/westernliquor/spirits/rum/601541
オランダのラムボトラー「ケーンアイランド」が、シングルカスクに特化した新ブランド「ザ ロイヤルケーン カスクカンパニー」を設立。日本での初リリースを記念して、京都の有名バーRum and Whisky, Kyotoのオーナーバーテンダー定元学氏が監修！
このたび、設立された新ブランド「ザ ロイヤルケーン カスクカンパニー」は、同社の豊富なコネクションを活用した膨大なリストの中から、ハイン氏が厳選したシングルカスクをボトリングするもので、記念すべき日本初リリースは同社とも関係の深い京都の有名バーRum and Whisky, Kyotoのオーナーバーテンダー定元学氏がカスク選定をはじめとして全面的に監修。
ラベルの絵は画家の松本亮平氏による書き下ろしの“The Sloth in the bedroom”です。オランダと日本をテーマに、有名なファンゴッホの部屋から着想を得て、同バーのシンボルであるナマケモノが描かれました。オランダ絵画伝統のだまし絵やゴッホの愛した浮世絵、ラム酒の原料さとうきびに京都の風景など、様々な仕掛けが入っています。この素晴らしいラムを味わいながら、ゆっくりとご鑑賞してお愉しみください。
【商品詳細】
2007年にジャマイカのクラレンドン蒸溜所で樽詰めされた原酒を、現地で11年間トロピカルエイジング。その後大西洋を横断し、さらに英国で4年間コンチネンタルエイジングを施しました。
【Rum and Whisky, Kyoto オーナーバーテンダー 定元学氏のテイスティングコメント】
香り：エダムチーズと牧草、金木犀、いちじくとストロベリー、カスタードクリームのタルト。アセトンフリーのリムーバー。
味わい：濃く淹れた烏龍茶に上質な糖蜜、とろみのあるヴィネガーの効いた魚介のスープ。
余韻：心地良い苦みの余韻が長く続く。
◆予約販売9/27以降発送予定
ザ ロイヤルケーン カスクカンパニー
クラレンドン 15年 700ml 66度
ジャマイカ ラム 18,000円(税込19,800円)
https://www.likaman-online.com/c/westernliquor/spirits/rum/601541
◆TWSC3年連続金賞受賞し殿堂入り
「ケーンアイランド ニカラグア 12年」
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https://www.likaman-online.com/c/westernliquor/spirits/rum/y542