ウイスキーライフの毎日を綴るブログです。
＼ 日本は僅か180本入荷！／
『ロングロウ 18年』
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008294
ヘビーピーテッド麦芽を使用し、
2回蒸溜でつくられる
カンベルタウンのシングルモルト。
18年以上熟成させた2種のカスクを使用。
世界4,500本の限定ボトリングで、
日本は僅か180本のみの入荷！
香りはスモーキーで、
完熟し蜜が入ったりんごの
芳醇で華やかなアロマを軸に、
サルタナレーズン、蜂蜜、湿った葉、
トリュフ、ピートが混ざり合いながら
広がります。
味わいはピーティでスパイシー。
非常にオイリーで、
マーマレードや蜂蜜の甘味に、
ニシンの燻製やベーコンの塩味の効いた
うま味が調和し、
フィニッシュはダークチョコレートが加わり、
長い余韻が楽しめます。
ロングロウ 18年
700ml 46度 15,800円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008294
＼ 竹鶴氏が学んだ蒸溜所名を冠したウイスキー ／
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008293
ヘーゼルバーンは、
1920年にはニッカウイスキーの
創業者である竹鶴政孝氏が
5カ月に渡り実習を行ったことで
有名な蒸溜所。
このヘーゼルバーン10年は、
スプリングバンク蒸溜所において
ノンピート麦芽を使用し、
3回蒸溜でつくられるシングルモルト。
1925年に閉鎖された蒸溜所の名前で、
カンベルタウンモルトの復興を目指し、
スプリングバンク蒸溜所が
1997年からその名を冠して
現在も生産され続けています。
バーボン樽で100％熟成することで、
香りは煮込んだ洋梨、アップルパイ、
蜜蝋、キャラメルで、
味はバニラ、蜂蜜の芳醇な甘さに
甘草、オレンジピールの心地良い
スパイスで、クリーミーな
ミルクチョコレートの
アフターへと繋がります。
ヘーゼルバーン 10年
700ml 46度 5,200円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008293
＼ 先週勃発した大激論、遂に決着！／
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＼ 長熟シングルカスク限定入荷！／
『グレンアラヒー1989 ホグスヘッド』
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008290
グレンアラヒー1989は
シングルモルト界の伝説的プロデューサー
「ビリー・ウォーカー」が特別に提供した
ホグスヘッドの29年熟成で
シングルカスク、
カスクストレングスボトリング。
はじめにヘザーハニー、なめし革、
オレンジピールのアロマが立ち上がり、
後から柔らかいパパイア、マンゴーの
南国フルーツアロマにトフィー、
暖かみのあるオーク、シナモンが香る。
味はたっぷりの蜂蜜にクランベリー、
パイナップル、オレンジピールといった
フルーティフレーバーが溢れ、
奥からモカコーヒー、トフィーが現れます。
フィニッシュにはアプリコットジャム、
ローストナッツ、カカオニブの
長い余韻が続きます。
これまでに数多くの伝説的な
シングルカスクを世に送り出してきた
ビリー・ウォーカーの
樽選びのセンスが光り、
ポテンシャルの高さを証明する
極上の1本。
グレンアラヒー1989 ホグスヘッド
700ml 48度 43,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008290
＼ 日本国内138本の限定入荷！／
Rum & Whisky 10周年記念ボトル
『ドーノッホ デメララ ラム ヴェルサイユ スティル』
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008292
ハイランド地方の美しい古城のホテル
「ドーノッホキャッスルホテル」の片隅で
2016年にフィルとサイモンの兄弟が始めた
『Dornoch Distillery（ドーノッホ蒸留所）』。
ウイスキーやジンの新興蒸留所として、
またラムなどのボトラーズとしても
今業界の注目を集めています。
今回このドーノッホ蒸留所から
京都 木屋町の有名バー
「Rum&Whisky(ラム＆ウイスキー)」
10周年を記念し、オーナーの定元氏が
選び抜いたラムが限定入荷！
【Rum & Whisky 定元氏のコメント】
10周年記念ボトル第6弾、
昨年夏にスコットランドのドーノッホを
訪れて選んできたデメララ・ラムを
販売いたします。
ダイアモンド蒸留所に2つある
木製単式蒸留器のもう一つ、
ヴェルサイユ・スティルからの
樽出し原酒です。
前回とのスティルの違いをお楽しみください。
今回は英国・台湾との分割販売となり
国内流通量が少なくなっていますので、
是非お早めに御注文くださいませ。
【テイスティングノート】
香り：濡れた干し草と黒糖の麩菓子、
木製のトロ箱、素煎りのピスタチオに
軽快なエステル
味わい：清湯スープと旨み豊かな蒸し魚のエキス、
軽い苦みのあるグレープフルーツ・ジュース、
爽やかなシロップ漬けの温州みかん
余韻：重厚なオリーブオイルの長い余韻
ドーノッホ デメララ ラム ヴェルサイユ スティル
700ml 66.5度 11,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008292
『 BB＆R アードモア2010 アイラカスク 』
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008291
ノンピート麦芽を使用し、
薬品を想わせる強烈な個性と
チャールズ皇太子が愛飲していることで
知られるアイラモルトの熟成に使用した
ホグスヘッドにて8年間熟成した
シングルカスク、カスクストレングスの
珍しいアードモア。
香りはアイラモルト由来の
薬品のような独特の
スモーキーさが立ち上り、
塩気を伴った海藻、
だしの効いた澄まし汁、
麦芽の香ばしさが奥から
現れ混ざり合いながら広がります。
味は蜂蜜、バニラの甘味から
徐々に塩キャラメルへと変化し、
粗引きのブラックペッパー、
ピートスモークが現れます。
ノンピート麦芽を使用しながらも
アイラモルトの樽で
すべての期間熟成することで、
塩気を帯びたヨードを感じる
独特なスモーキーさが調和し、
普通のピーティなハイランドモルトとは
一線を画すハーモニーを奏でます。
BB＆R アードモア2010 アイラカスク
700ml 58度 7,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008291
オリジナルカクテルを愉しむ
『KOVAL COCKTAILS NIGHT』
TUNE STAY KYOTOで
2月14日(金)19時より開催決定！
https://likaman.net/shopdetail/000000008285/
当日はシカゴ発クラフトウイスキー
「KOVAL」のブランドマネージャー
小嶋 冬子氏によるブランドセミナーを実施。
その後、「BAR 奥」のオーナーバーテンダー
三代川 氏がつくる
KOVALを使ったオリジナルカクテルを
お愉しみいただきます。
また、イベントの途中には
フィンガーフード各種や
世界的ポップコーンメーカー
「Garrett Popcorn」のポップコーン、
お愉しみ抽選会、お土産などもご用意。
ウイスキーファンはもちろん
カクテル愛好者も必見！
KOVALの魅力が詰まった
90分をご堪能ください。
『KOVAL COCKTAILS NIGHT』
日程：2020年2月14日(金)
時間：受付18:30～ /開始19:00(90分予定)
場所：TUNE STAY KYOTO 1F ラウンジスペース
http://www.piecehostel.com/jp/
参加費：税込3,000円(完全予約制)
※ペア割りは2枚で5,500円 とお買い得！
定員 ：先着20名(売切れ次第、販売終了)
チケットはリカマンオンラインショップ 及び
リカーマウンテン店舗にて販売中。
＼ 日本限定発売！／
『シーバスリーガル18年 ミズナラ カスク フィニッシュ』
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008230
18年以上熟成された
モルトウイスキーと
グレーンウイスキーをブレンドし、
日本原産の希少なミズナラ樽で
フィニッシュした特別なブレンド。
ミズナラ樽でのフィニッシュにより、
シーバスリーガルの持つフルーティーで
エレガントな味わいに、クリーミーさと
ほのかなスパイス香が加わっています。
蜂蜜、熟した赤リンゴ、バニラ、
シナモンを思わせる甘く豊かな香りに、
花のような香りが漂う。
甘い杏子ジャムとダークチョコレートの
かかったジンジャービスケットを感じさせる
贅沢な味わいが、クローブとクリーミーな
トフィーのほのかな風味とともに広がります。
シーバスリーガル18年 ミズナラ カスク フィニッシュ
700ml 43度 8,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000008230
＼ 大・好・評 ／
★ スペシャル ★
ウイスキー福袋2本セット
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007432
運が良ければ
「 響30年 」
「 白州18年 」
「 山崎18年 」が
当たるかも！？
☆★今回も豪華ウイスキーをご用意★☆
・宮城峡マンサニーリャウッドフィニッシュ
・ラフロイグ2005 12年OMC20周年記念
・ザ・マッカラン エディションNo.3
・ベルグローブ ライウイスキー
・ラーク クラシックカスク
・ブロッサムズ クライヌリッシュ1995
・ムーングロウ ハーフムーン2019
・キルホーマン2012 マディラホグスヘッド
・ウルフバーン SMS40周年記念ボトル
数量限定400セットをご用意！
なにが当たるかは、届いてからのお楽しみです♪
スペシャルウイスキー福袋 2本セット
15,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007432
＼ 本日1/15(水) 新店舗OPEN！ ／
◎リカーマウンテン姫路塩町店(兵庫)
https://www.likaman.co.jp/shop/hyogo/himeji-shi/13451.html
1/15(水) 16時オープン
塩町通りから
くまたか門筋を南へ70m
世界中から厳選されたお酒を
多数ご用意しております
また、近隣の業務店様には
単品一本から即日配達させて頂きます
スタッフ一同お客様のご来店を
心よりお待ちしております。(^^)/
