ウイスキーライフの毎日を綴るブログです。
日本入荷は僅かに408本！
このヴィンテージだけ赤い！
ピノムニエ100％の深紅のシャンパーニュ
http://likaman.net/item/421642
ピノ・ムニエの魔術師と呼ばれる
RM生産者「フィリップ・ガメ」の希少なロゼ。
“血抜き法”と呼ばれ
本来、濃い赤ワインを造るための製法
セニエ法 を採用。
赤ワイン？と思えるような色合いと
凝縮感 溢れる味わいに仕上がりました。
ロゼ ド セニエにおいても
これだけ濃いのは2012ヴィンテージだけ
「シャンパンには原則的に赤はない」
と思っていたあたなに
ぜひ、体験していただきたい逸品です。
フィリップ ガメ ロゼ ド セニエ
750ml 8,800円+税
女子会ウケ間違いなし！
名門が造るピンクの泡
「ロジャーグラート」と言えば
スペインを代表するカヴァの造り手。
シャンパンに衝撃を受けた創始者が
地元スペインで試行錯誤して生まれた
名作中の名作カヴァです。
そのロジャーグラートから
世界初のピンクの泡 = コーラル(珊瑚)ロゼ
が発売されました。
現状のロゼは赤に近いロゼですが
新作は淡く、とっても可愛らしいピンク色。
パーティーや女子会が続く年末
華やかな舞台を彩るのに最高の泡です♪
ロジャーグラート コーラルロゼ
750ml 1,780円+税
ウイスキーファン必見！
ウイスキーアワードにおいて
ベスト アイリッシュ シングルモルト
を受賞した『ティーリング』の
★超絶レア★ブランデーカスク熟成が入荷！
https://likaman.net/item/512691
『ブランデーカスク』で熟成された
ウイスキーを見たことがある方は
意外と少ないのではないでしょうか。
本日ご紹介するこのウイスキーを送るのは
WWA 2015(ワールド ウイスキーアワード 2015)で
ベスト アイリッシュ シングルモルト
を受賞し、注目が高まっている
ティーリング・ウイスキー・カンパニー。
アイリッシュの首都ダブリンに本拠を構える
このボトラーは、近い将来
ダブリンで蒸溜を再開すると囁かれ
復活の兆しを見せるアイリッシュウイスキー
の中では目が離せない存在です。
艶のあるゴールドの液から漂うのは
ブランデーカスクらしく、
白ぶどうを中心に、グリーンアップルや
メロン、スパイスといった品のあるアロマ。
口に含むとジューシーなマスカット、
完熟アップルのフルーティーな甘みに
滑らかなトフィーが絡み合い、
後口は意外なほどスッと切れあがります。
ブランデーカスクならではの
ブドウ由来の甘みをまとった
フルーティーなアイリッシュモルト。
今宵、その上品な甘みに酔いしれませんか？
ティーリング2005 ブランデーカスク
700ml Alc.58.3° 10,000円+税
生産者が1本1本手貼りしたという
真心のこもったボトルが
ほっこりしたクリスマスを演出してくれます
ティオ・ゴヨ・ガルナッチャ
https://likaman.net/item/422549
このワインを造るのは
フランスと国境を接するスペイン北部
アラゴン地方の小さな生産者。
「ティオ・ゴヨ」という愛称で親しまれた
前オーナーが引退する際に
感謝の気持ちを込めて造られたのだとか。
赤いチェックのスカーフがキュートな
そのボトルは、全て生産者の手貼りで作成。
アラゴン地方の民族衣装をイメージしています。
プラムやチェリーの香りに
カカオのようなニュアンス。
骨格はしっかりしているのに
とてもまろやかな味わいです。
優しい余韻は生産者の真心を表しているよう。
寒いクリスマスの夜は
心のこもったワインでほっこりしませんか。
ティオ ゴヨ ガルナッチャ
750ml Alc.14.5° 1,780円+税
“長濱蒸溜所使用”オールドミニバレル企画第2弾
日本とスコットランドの魂を自宅でマリッジ♪
長濱蒸溜所が実際に使用した
オールドミニバレルに
スコットランドの
ニューメイク2本がセットになった
夢の熟成セットを限定発売いたします！
前回、大反響をいただいた
長濱蒸溜所が様々な経年変化を
探るため実際に使用したオールドミニバレル。
この度、少量ですが追加で
確保する事ができました！
今回は、フィリングするスピリッツも
一緒にご提案頂きたいという
嬉しいお声をいただき
ニューメイクをチョイス。
数々の商品の中から選んだのは
スコットランドの
クラフト蒸溜所の先駆けとして
「ストラスアーン蒸留所」。
ハイランド地方パースの西、
アーン川沿いの農家の馬小屋を
改造した蒸溜所です。
そこには
「2,000l以下のスチルは認めない」
という当時のイギリス関税当局の
不文律を打ち破り
クラフト蒸溜所ブームを
巻き起こすきっかけとなった
長濱蒸溜所ともつながりの深い
ホヤ社製のスチルが鎮座しています。
ピーテッドモルトを使用しているとは
思えない、まるでジンを思わせる
華やかな香りのニューメイク。
日本とスコットランドの
魂(スピリッツ)を
ご自宅で”マリッジ”してみるのは
いかがでしょうか。
長濱蒸溜所使用”オールドミニバレル”+
ストラスアーンピーテッドニューメイク 2本セット
500ml Alc.50° 11,000円+税
※お一人様1セットまでとさせて頂きます。
※お届けまで1週間～3週間程度いただきます。
※樽の容量は概ね1Lとなりますが、
手造りのため多少の誤差が生じます。
シェリー樽で15年熟成のシングルカスク！
熟成されたのはなんと”あれ”！
その味わいに驚くこと間違いなしの
〇〇が限定入荷しました！
シェリー樽で15年熟成のシングルカスク
そう聞くと皆様おそらく
ウイスキーを想像されるでしょう。
大刀洗 15年 シェリーシングルカスクは
なんとシェリー樽で15年熟成した麦焼酎原酒！
濃厚なキャラメル色のその原酒は
グラスに注ぐと華やかな香りが広がります。
キャラメルのような甘みと
芳醇な風味のハーモニーが
ラグジュアリーなひと時を演出。
色の調整も行わず、一樽だけ
そのまま瓶詰めしているので
わずか300本ほどの限定生産！
ラベルにはシリアルナンバーが
印字され、特別感を増幅してくれます。
大刀洗 15年 シェリーシングルカスク
720ml Alc.43° 7,000円+税
今年7月にリニューアルされ
新たにヴィンテージ表記がなされた
ボウモアの免税店限定リリース
ボウモア10年 ダーク＆インテンス
http://likaman.net/item/512506
本年、ボウモア蒸溜所の
免税店限定商品がリニューアル。
新たなボトルの特徴としては
熟成年が明記されている事にくわえて
ダーク＆インテンス10年
と、その味わいが副題に
ダイレクトに表現されました。
今回入荷のこのボトルは
スペインのシェリーホッグスヘッド樽を
使用した10年熟成。
まさにその名の通り、
ドライフルーツやメープルの
華麗で情熱的なアロマと
深みのあるダークフルーツオイル、
ピートの後にナッツや海塩を思わせる
潮の余韻が愉しめる逸品です。
ご自身へのクリスマスプレゼントに
いかがでしょうか。
ボウモア10年 ダーク＆インテンス
1000ml Alc.40°
【特別価格】 4,980円+税
ボウモア町の悪魔が熟成を手助けする
限定シリーズ第3弾は
ファーストフィルのオロロソシェリー樽原酒と
ペドロヒメネスシェリー樽原酒が
絶妙にマリッジした傑作！
https://likaman.net/item/512651
アイラ島の中心地、ボウモアの町。
この町には象徴的な建物が2つあります。
それがボウモア蒸溜所とキラロウ教会。
このキラロウ教会は円筒型の建物ですが、
それは悪魔がこの協会に
身を隠す事ができないように
しているそうです。
ところが過去に一度だけ、
悪魔が発見されました。
教会でミサの最中、悪魔がいる事に
気付いた住民たちは
総出で捕まえようとしましたが、
すんでのところで逃げた悪魔は海辺へと下り
なんとボウモアの第一倉庫に
身を隠しました。
ちょうど職人たちが樽を船積みしていたので
悪魔はこの樽に潜り込み
アイラ島から逃げ出したのだとか。
2013年にリリースした
第1弾から数えて今回が第3弾。
今回はノンエイジながら
ファーストフィルのオロロソ樽原酒と
ペドロヒメネス樽原酒をマリッジした意欲作。
濃厚なシェリー感とPX由来の強い甘味
アイラらしい磯やピートの香りも
十分に感じていただけます。
世界的にも珍しい
悪魔が仕上げを施したアイラモルト。
悪魔が好む味わいとは
果たしてどんなものでしょうか。
ボウモア ザ・デビルズカスク バッチ3
700ml Alc.56.7° 26,000円+税
オンラインショップ鎌手ですヽ(･∀･)ﾉ
最近Twitterで見たおつまみレシピにチャレンジしてみました。
①魚肉ソーセージをピーラーで薄く削ぐ
②黒胡椒をこれでもかというくらい振る
③レンジで4分チン！
そうしてできたのがこちら
カリカリのジャーキーみたいになってウマい～！
黒胡椒の辛味がピリッと効いてビールがとまらない！これチーカマでやっても美味しそうですね…
おつまみが安く済んだので、ビールはいつもよりちょっといいものにランクアップ(*´ω`*)
ああ、晩酌ってたのしい。。
いつもよりいいビールといえば…
長浜ロマンビールベルジャンストロングエール
750ml / 1,600円+税
皆さまも晩酌をお楽しみください♪
ヨーロッパで流行中のカクテルスタイルが
お家でカンタンに楽しめます！
カクテルを注ぐだけでインスタ映え待ったなし！
バルーングラス6脚セットの販売を開始しました！
https://likaman.net/item/993242-6
皆様、今年の新語・流行語大賞は
何かご存じでしょうか…？
そう、『インスタ映え』！！
2017年は、インスタ映えする商品やスタイルが
数多く誕生しましたが、中でも注目を集めたのが
“バルーングラス”でジントニック！
風船のようにふくらんだグラスで
ジントニックを嗜むのがヨーロッパで大流行。
シンプルなジントニックのほか
丸くて大きいバルーングラスに
フルーツをたっぷり入れたインスタ映えする
カクテルも話題になりました。
しかし、日本ではまだ
バルーングラスを売っているところが
少ないのも事実…。
そこでリカマン オンラインショップでは
バルーングラス6脚セットの販売を開始しました。
バーや居酒屋などの飲料店様、またはご自宅で
バルーングラスに入ったカクテルを提供すれば
テーブルが華やかになること間違いなし！
バルーングラスをゲットして
インスタ映え 最前線を狙いませんか！？
バルーングラス 6脚セット
1,800円+税