まるで杏仁豆腐のような味わいが人気の、杏のリキュール「アマレット・ディ・サローノ」。カクテルはもちろん、お菓子やお料理にも人気です。本日はハロウィーンにぴったり、ほんのり上品にひろがるディサローノの香りが楽しめる濃厚かぼちゃプリンをご紹介しますよ♪
アンズの種の核から造られる
リキュール「アマレット」。
創業家のレイナ家で
16世紀から代々伝わるレシピをもとに
造られており、現在では160ヶ国で
愉しまれているイタリアを代表する
リキュールです。
アーモンドやバニラの豊かな香りと
上品な甘さやフルーティな味わいは
炭酸、果汁、コーヒー、ミルクや
ウィスキーなど様々なタイプの
飲料と組み合わせたり、
お料理やお菓子などにいれても
お愉しみいただけます。
この度はハロウィンにぴったり!!
上品にアマレットが香る
濃厚なかぼちゃプリンをご紹介します。
是非一度、ご家庭でお愉しみ下さい。
▼クックパッド(モンテ物産のキッチン)
https://cookpad.com/recipe/5276089
アマレット ディサローノ
700ml Alc.28° 1,980円+税