クラフトビール好き必見のウイスキー!?

アイリッシュウイスキー ジェムソンのニューフェイスは、なんと
クラフトビール好きのために造られた”スタウト”熟成樽使用のウイスキー!
http://likaman.net/item/512530

230年以上の歴史を持ち、世界でも有数の
蒸留酒ブランドとして成功を収めたジェムソン。
そんなジェムソンのニューフェイスは
クラフトビール好きのためという少し変わったウイスキー
「ジェムソン カスクメイツ」

ジェムソン特有の3回蒸留によるなめらかさはそのままに
“スタウト”の熟成樽でフィニッシュ。
カカオやコーヒー、バタースコッチ、
微かなホップなどのフレーバーが加わり、
リッチで複雑な味わいとなります。

刈り取られたばかりの干し草や新鮮な果実、青りんごの香り。
スタウト樽フィニッシュに由来する
微かなホップとカカオの風味が実に面白い。
さらに焦がされたオーク樽のフレーバーが加わった複雑な味わいに
ミルクチョコレートやバタースコッチの甘く長い余韻が舌を包み込んでくれます。

ビール党もウイスキー党も今夜はジェムソンカスクメイツで乾杯!

ジェムソン カスクメイツ
700ml Alc.43°
2,500円+税

スプリングバンク 15年が装いを新たに入荷!

シェリー樽で熟成した原酒を100%使用
華やかな香りと絶妙な塩気がたまらない
スプリングバンク 15年が装いを新たに入荷しました!
http://likaman.net/item/512006

キャンベルタウンを代表するスプリングバンク蒸溜所。

昨日ご紹介した、ピートを炊き込み
2回蒸溜で仕込む「ロングロウ」
反対にノンピートの「ヘーゼルバーン」
そして軽くピートを炊き込んだ麦芽を使用し
2回半蒸溜で造られる「スプリングバンク」
3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。

このスプリングバンク 15年は
シェリー樽で熟成された原酒を100%使用。
シェリー樽ならではのチョコレートを中心に
ブラウンシュガーやアーモンドの香り。
味はレーズンやイチジクで塩バニラが絶妙に調和します。
長く続く余韻がなんとも贅沢。

ダークチョコレートの芳醇な香り、
凝縮感のある甘さと塩味の絶妙な
ハーモニーに虜になること間違いなし。

ゆったりとグラスを傾けて秋の夜長を愉しみませんか?

スプリングバンク 15年
700ml Alc.46° 8,980円+税

今回の入荷が最初で最後!?ロングロウ最長の19年熟成

今回の入荷が最初で最後!?
リフィルのオロロソシェリーバットでロングロウ最長の19年熟成

ロングロウはピートのみで48時間乾燥させた
フェノール値50ppmの麦芽を使用した
ヘビーでオイリーなキャンベルタウンモルト。

今回入荷の 1998 シェリーは
厳選されたリフィルのオロロソシェリーバットで19年熟成。
リリース数の限られているシングルカスク、
カスクストレングスボトリングです。

グラスに注ぐと赤みを帯びたマホガニーが美しく
スモークを纏った塩気のある海風に
ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキや
深入りしたコーヒー豆の豊かな香りが広がります。

レーズンや完熟赤りんご、塩気の効いたパンチェッタに
ピリッと胡椒のアクセントが効いていて
フィニッシュにはピートスモークと
いちごジャムが全体を包み込みます。
長く続く心地良い余韻は19年熟成ならでは。

実は、シングルカスクのリリースにあたり
ロングロウの現行商品の最高年数である
18年以内のものでなければならないという
蒸溜所の決まりがあり、本来であれば
ボトリング出来なかったこのカスク。

蒸溜所の強い熱意が実り日本でのみ、リリースとなりました。
最初で最後にするには惜しい一本。
この機会をお見逃しなく。

ロングロウ 1998 シェリー
700ml Alc.56° 24,800円+税
※おひとりさま1本限りとなります。

グレンスコシア カンベルタウンハーバー

かつて「ウイスキーの首都」と呼ばれたが
現在まで稼働している蒸留所はごくわずか。
波乱のカンベルタウンを生き抜いたグレンスコシア「正規品」が日本初上陸!!
グレンスコシア カンベルタウンハーバー
http://likaman.net/item/512520

ウイスキーの原料となる大麦の一大産地であり
海運業が発達していたカンベルタウンは「ウイスキーの首都」と呼ばれ大小30以上の蒸留所が存在していたが
禁酒運動や原料の枯渇により現在まで稼働している蒸留所はわずか3ヵ所。

グレンスコシア蒸溜所はそのカンベルタウンで閉鎖と再開を繰り返した。

このカンベルタウンハーバーは
100%ファーストフィルのバーボン樽原酒を使用。
ノンエイジのシングルモルト。

特有の潮の香りにくわえてラベンダーやバニラのフローラルなアロマ。
味わいはフルーティでカスタードのような甘み。
ピートの余韻は海を連想させる。

ボトルに描かれる港の姿。
カンベルタウンらしいソルティーさは
かつて栄えた港の潮風か、はたまた
波乱の時代を生き抜いた汗なのだろうか。

グレンスコシア カンベルタウンハーバー
700ml Alc.40°
3,900円+税

ラガヴーリン8年 200周年

蒸留所操業200周年を記念し
リリースされた、バイセンテナリーボトル
モルト通が最後に辿り着くシングルモルトウイスキー
アイラの巨人ラガヴーリンが2016年にリリースした素の味わい
“ラガヴーリン8年 200周年”
http://likaman.net/item/512404

1887年に世界初のウイスキーライターの
アルフレッド・バーナードがラガヴーリン蒸留所を訪れ
8年熟成のサンプルをテイスティングした際に
絶賛した故事にちなみ、特別にボトリング。

熟成にはリフィルシェリーやバーボン樽のサードフィルなど
使い古した樽を使っているのか驚きの液色(透明)
これぞすっぴんの味わいだろう。

香りはフレッシュオレンジ、濃いめに入れたアプリコットティー
若葉、ピスタチオなどのナッツ磯っぽいスモークとヨードを含んだピート感。

コクのある強い甘味にフレッシュな麦と魚介の旨味
モルティーでピーティーな長い余韻。

すっぴんのラガヴーリンをあなたも味わってみませんか?

ラガヴーリン8年 200周年
700ml Alc.48°

世界のクラフトジンを集めてみました♪

見た目も薫りも色とりどり♪
世界のクラフトジンが続々入荷中!
期間限定セットもご用意しました!

欧州を中心に、海外では今や空前のクラフトジンブーム。
その土地に根付いたボタニカルから多種多様なジンが産まれています。

“ジン”のくくりは大まかに4つ。
現在のジンの代名詞的な存在。
イギリスで発達し爽やかな香味と軽い飲み口の『ドライ・ジン』

同じくイギリス産まれ、ロンドンのジン販売店が造ったジン販売機が名前の由来。
糖分を少し加えた甘口のジン『オールド・トム・ジン』

ドイツの一部で造られるジュニパーを発酵させてから蒸溜。
独特の香りを持つ『シュタインヘーガー』

蒸溜したあとに、様々な原料を漬け込みそのままボトリング。
色とりどりの見た目にも美しい『コンパウンド・ジン』

それぞれの中でも一つ一つのボタニカルにより
全く違う趣を見せるクラフトジンの世界。

ぜひ一度ご体験ください!

カルーアから限定フレーバー“ソルティッドキャラメル”

世界中で愛されるコーヒーリキュール
カルーアに限定フレーバー“ソルティッドキャラメル”登場!

牛乳やホットミルク割りはもちろんアイスに滴らしてみたり、
ケーキやクッキーの隠し味にも使えちゃういろいろ使えるリキュールなんです♪

その甘~くて美味しい飲み口から世界中で愛飲されている
コーヒーリキュール『カルーア』
今年の限定フレーバーはなんと塩キャラメル味!

メキシコの高原で採れる良質なアラビカコーヒー豆を100%使用した、深いまろやかなコクと甘い刺激に塩キャラメルのフレーバーを加え、さっぱりと飲みやすい大人の味わいに仕上がりました!

おすすめの飲み方は、
カルーア1に対して牛乳を3加えたソルティッドキャラメルミルク。

でも、このソルティッドキャラメル
シフォンケーキの原料に混ぜてもよし
クッキー生地に練り込んでもよし
ホットコーヒーに数滴垂らしても
普段とひと味違う大人の味わいが愉しめちゃいます!

お子様には味わえない、大人の隠し味。
是非お試しください。

カルーア ソルティッドキャラメル
各700ml Alc.20° 1,290円+税

ウィリアム・ケイデンヘッド アイラ9年

今年で創業175周年スコットランド最古の
インディペンデントボトラーが贈るアイラシングルカスク
中身は昨年創業200周年を迎えた大人気のあの…モルトです!
http://likaman.net/item/512606

1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のボトラー
「ケイデンヘッド」社

175年の歴史が積み上げた蒸溜所との
コネクションと磨かれた目利きによって
とにかく品質を重視する姿勢は他の追随を許しません。

この度日本に336本のみ入荷したこのボトルは
「アイラの巨人」として有名な
アイラ島南部にある、あの蒸溜所のシングルカスク、カスクストレングス。

ゴールドの色合いとフレッシュ&スモーキーなアロマ。
9年熟成ながら、甘みがあり思いのほか丸みのある落ち着いた味わいです。

その深い味わいにラベルに描かれた創業者
ウィリアム・ケイデンヘッド氏も満足しておられることでしょう。

オフィシャルでは長熟がメインの蒸溜所
珍しいこのヤングアイラをぜひお愉しみください。

ウィリアム・ケイデンヘッド アイラ9年
700ml Alc.59.0° 8,600円+税

アランウォーター「マクリームーア」

岩に繋がれた犬のラベルが特徴的な
アランウォーター「マクリームーア」
既にご紹介のカスクストレングスに続き
加水タイプの46°が少量入荷致しました!
http://likaman.net/item/512587

1995年創業のアイル・オブ・アラン蒸溜所。
創業以来、ノンピートモルトを使用したウイスキー造りを行ってきましたが
2004年以降、毎年少量のみピーテッドタイプを生産しています。

フェノール値20ppmのモルトを使ったアランらしい柔らかなボディにソルティーさとピーティーさが共演するピーテッドアランモルト。

モルトの名前の由来はアラン島の西海岸に広がるピートボグ通称”マクリームーア”
そして、その大地に受け継がれる「フィンガルの大かまど」をモチーフに特徴的なラべルが産み出されました。

先日ご紹介したカスクストレングスとはまた一味違ったアランウォーター。ぜひお愉しみください。

アラン マクリームーア 2016エディション
700ml Alc.46° 4,550円+税

長濱ニューメイク59° ピーテッド

【入荷数わずか!数量限定入荷!】
日本一小さな長濱蒸溜所待望のニューメイク第三弾
”長濱ニューメイク59° ピーテッド”数量限定リリース!
http://likaman.net/item/512453

昨年11月に誕生しこれまで何かと話題の尽きない長濱蒸溜所、
そんな蒸溜所の人気作となるニューメイクの第三弾が数量限定で発売されました。

第一弾のノンピート、第二弾のノンピートとピートを掛け合わせたライトピートに対し今回は全てをピートで仕込んだ1本。

今までのニューメイクと同様、長濱蒸溜所らしいモルティーな風味とほのかな甘みに加えてフェノール値20ppmながらしっかりとピート薫る力強いスモーキーな原酒に仕上がっています。

長濱蒸溜所内の貴重なミズナラ樽にもフィリングされている出色のニューメイク。
少量限定販売となりますのでお早めにお求めください。

【入荷数わずか!数量限定】
長濱ニューメイク59° ピーテッド
Alc.59° 500ml 4,600円+税