清酒界のニュータイプに一升瓶が登場!!

彗星の如く現れた清酒界のニュータイプ!?
新生ブランド『彗(シャア)』に新たに一升瓶サイズが登場!
https://likaman.net/shopbrand/CHAR/

先月10月に誕生した新ブランド『彗(シャア)』

彗星をモチーフにしたデザインや味わいが
清酒業界で話題となっています。

そんな ひときわ輝きを放つ3つの「彗」より、
新たなラインナップとなる一升瓶が登場しました。

個性が光り それでいてスッと消えていく後口は彗星のよう。

12年連続でモンドセレクション金賞を受賞する遠藤酒造場が
細部までこだわり抜いて造り上げた逸品。
その魅力的な味わいを ぜひお愉しみください。

【特約店限定流通】
彗 ~シャア~
BENNETT 中取り純米大吟醸
720ml 1,950円+税
1800ml 3,900円+税(NEW)
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DONATI 初汲み純米吟醸
720ml 1,650円+税
1800ml 3,200円+税(NEW)
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HALLEY 直汲み純米
720ml 1,250円+税
1800ml 2,450円+税(NEW)
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オマー シングルモルト

もう飲まれましたでしょうか?
話題の台湾ウイスキー「オマー」
Trick or OMAR!

オマーで大人のハロウィンを愉しみませんか?
http://likaman.net/item/Y46

台湾のウイスキーと言えばモルト好きの方ならば
すぐにカバランの名をあげられることでしょう。
今回ご紹介するのは、台湾第二の蒸溜所
南投蒸溜所のシングルモルト”オマー”
蒸溜所の設立は2008年と来年で約10年。

酒造りの歴史は古く1977年に政府によって設立され
果実酒やワインの製造を行っていた非常に歴史ある企業です。

台湾は亜熱帯気候で湿度も高いためモルトの生育も難しく
毎年6~7%のエンジェルズシェアを引き起こすなど
製造には不向きとされていましたがそれがかえって成熟をはやめ
台湾でしかできない特有の味わいを作り出しました。

シェリータイプは熟したマンゴーやグァバなど亜熱帯の
果実の香り、甘いハチミツのアロマ。
完熟したドライフルーツの心地よい余韻。
バーボンタイプはオレンジやパイナップルのアロマの後に
ウッディーな香りが広がります。

WWA、ISC、IWSC受賞などカバラン同様、世界に認められつつある
シングルモルト”オマー”大人のハロウィンを愉しみましょう!

オマー シングルモルト 正規品
バーボンタイプ&シェリータイプ
各700ml Alc.46°
2種セット ¥10,500+税

ウィルソン&モーガンからカスクストレングスシリーズが入荷!

パワフルなの?フルーティなの?
どっちが好きなの?

三ツ星レストランでも採用される
ウィルソン&モーガンから
カスクストレングスシリーズが入荷!

イタリア系ボトラーズブランド ウィルソン&モーガン。
抜群のコストパフォーマンスから
三ツ星レストランでも採用されています。
この度タイプの異なるカスクストレングスシリーズ2種が入荷!

『グレンロセス18年
オロロソシェリーフィニッシュ』
http://likaman.net/item/512488
オロロソカスクで4年間フィニッシュ熟成。
パワフルで活き活きとした香り。
ドライレーズンやピーチの甘さのアタックは
すぐにドライさとミネラルに変わります。
グレンロセスらしい、ハツラツとしたウイスキー。

『トバモリー21年
ペドロヒメネスシェリーフィニッシュ』
http://likaman.net/item/512486
ペドロヒメネスカスクで3年フィニッシュ熟成。
トバモリー独特のクリーンさ、モルトやミネラルを感じるアロマと
フルーティでリッチな甘みのバランスが絶妙。
甘みの好きな方におすすめのジューシーな味わいです。

世界中の蒸溜所とコネクションを持ち
蒸溜所の長所を表現することを得意とする
ウィルソン&モーガン懇親のカスクストレングス!
それぞれの個性を存分にお愉しみください。

グレンロセス18年
オロロッソシェリーフィニッシュ
700ml Alc.43° 16,000円+税

トバモリー21年
ペドロヒメネスシェリーフィニッシュ
700ml Alc.43° 16,800円+税

ベンリアック カスクストレングス バッチ1

個性的なポートフォリオから目が離せない!
スペイサイドのベンリアック蒸溜所
初めてのカスクストレングスが
昨年限定リリース!極少量入荷しました
http://likaman.net/item/512545

50近い蒸溜所が林立するスペイサイド。
1898年に誕生したベンリアック蒸溜所は
スペイサイドの蒸溜所では革新的なピーティータイプのモルト製造を逸早く開始しました。

その後、一時は蒸溜所閉鎖などの試練の刻を迎えますが、
2004年のオーナー変更の後は個性的なポートフォリオに磨きがかかり
2009年にはWWAのディスティラリーオブザイヤーを獲得!
世界的な名声を得ました。

カスクストレングスバッチ1は2004年のオーナー変更後
同蒸溜所初リリースのカスクストレングス。

マスターブレンダーのビリーウォーカー氏が
選び抜いた3種の樽をブレンドしており
使用されている原酒の熟成年数は12年~17年半とプレミアムクラス。

焼きりんご、桃、華やかなバニラのアロマと
香ばしいローストオークや麦芽の甘みが遅れて現れます。

昨年の新たなオーナー変更により今後どのようなラインナップに変化するのか
目が離せないベンリアック蒸溜所。
変更前の貴重な1本をコレクションに加えませんか?

ベンリアック カスクストレングス バッチ1
700ml Alc.57.2° 7,900円+税

お好みのアランを見つけてください!

自分に合うカスクはどれ?
シェリー、マディラ、ソーテルヌ、ポート
4種類のワインカスクで熟成されたアランセット
飲み比べてお好みのアランを見つけてください!
http://likaman.net/item/Y70

華やかでリッチなウイスキーを得意とするアラン蒸溜所。
その特性が存分に愉しめるワインカスク熟成セットが登場!

『アラン マディラカスク』
ホグスヘッドで熟成の後ポルトガルのマディラ島で生産される
マディラワインの空き樽で追熟。
フルーツケーキ、マーマレードの香り
ゆっくりと広がるチョコレートシロップと
ビターオレンジの風味が奥深さを演出。

『アラン ポートカスク』
トラディショナルオーク樽で熟成後
ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追加の熟成を行いました。
カラーリング、冷却ろ過は行わず、50%でボトリング。

『アラン シェリーカスク』
オロロソシェリーの古樽で追熟させた
ノンエイジのシングルモルト。
ヘーゼルナッツのような芳ばしさと蜂蜜を想わせる甘さ、長い余韻が愉しめます。
ストレートでどうぞ。

『アラン ソーテルヌカスク』
フランス甘口貴腐ワインの樽で追熟。
美しいゴールドの液色。
ほんのりとした塩気とともにアプリコットや白ぶどうの風味。
フィニッシュにはオークスパイスと甘じょっぱい塩バニラアイスが舌の上で溶けていきます。

飲み比べてお好みのカスクを見つけて良し、
4本を並べてコレクションにしても良し!
味もラベルの彩りも鮮やかなアランは棚で映えること間違いなしです。

全てワインカスク!アラン飲み比べ4種セット
特別価格 19,000円+税

ブランド史上初めてのシェリーバット熟成が限定入荷!

大好評!ダグラスレイン社の
リージョナルモルトシリーズから
アイランズモルトを集めた『ロックオイスター』
ブランド史上初めてのシェリーバット熟成が限定入荷いたしました!

http://likaman.net/item/512642

オールド・モルト・カスクシリーズでも有名な、
グラスゴーに創業した大人気ボトラーズ「ダグラスレイン社」
膨大な樽ストックを保有しそこから選び抜かれた高品質な原酒と
確かなヴァッティング技術で造られるブレンデッドモルトは絶品!

この『ロックオイスター』はスコットランドの地域毎にヴァッティングしたリージョナルモルトシリーズの中でもアイランズモルトを使用した特にファンの多いブランドです。

そんなロックオイスターから
初めてシェリーバット熟成を行なった限定品が登場!

最初に来る強烈なピート感とアイランズモルトの特徴である
スパイスの効いた潮の香り、それにシェリーのニュアンスが
混ざり合い、非常にインパクトある仕上がりとなりました。

これから旬を迎える牡蠣とも相性◎
押し寄せるピートとシェリーの波、そして潮と牡蠣の香り…
もう堪りません…!

ロックオイスター シェリーエディション
700ml Alc.46.8° 6,900円+税

人気シリーズ「オーシャンズ」

人気シリーズ「オーシャンズ」
大注目のヤングアイラ『カリラ2011』
奇跡のブレンデッドモルト『マッカラン&ハイランドパーク2004』
2種が極少量ずつ入荷しました!

毎回、入荷後即完売してしまう人気シリーズ
「ジ・オーシャンズ」2種が一斉入荷!

まず1本目は人気のヤングアイラ『カリラ2011』
今やアイラ島で最大の生産量を誇るカリラのバーボンバレル6年熟成。
色は見た目にフレッシュなペールイエロー。
香りはヤングカリラらしく、注いだ瞬間から力強いスモーキーさが潮の香りを伴って溢れ出します。

2本目は奇跡のブレンデッドモルト『マッカラン&ハイランドパーク2004』
今や供給が追いつかないほどの大人気シングルモルト2種が夢の共演!
シェリーバットの12年熟成をカスクストレングでボトリングしました。
マッカランの深みのある味わいにピートを纏ったハイランドパークが絶妙に調和した贅沢なブレンデッドモルト。

これに加え、オーシャンズ『グレンロセス2007シェリーバット』も近日入荷予定!
大注目のシリーズをこの機会に味わってみては?

オーシャンズ カリラ2011
700ml Alc.59.6° 7,400円+税

マッカラン&ハイランドパーク2004
700ml Alc.43.6° 8,500円+税

ウルフバーン Y’sカスク

いま世界中から最も熱視線を浴びる
クラフトディスティラリーのひとつウルフバーン蒸溜所

創業者のアンドリュー氏に「できれば手放したくなかった」
と言わしめた2種のシングルカスクが来年2月、限定入荷します

2013年プルトニー蒸溜所のさらに北

サーソーの街で操業を始めたウルフバーン蒸溜所。

新規参入ながら、蒸溜責任者には
元グレンファークラスの生産マネージャー シェーン・フレイザー氏を、
蒸溜所プラントの設計と建設にはあの名高いフォーサイス社の
リチャード・フォーサイス・Jr氏を迎えた万全の陣営。

3年の熟成期間をようやく越え昨年リリースされたオフィシャルボトルは
世界中で瞬く間に高評価を受け一躍、注目を集める蒸溜所となりました。

この度、本土最北のウェアハウスから選び抜かれたのは、
バッチナンバー# 319と# 480の2つのカスク。

# 319はノンピートながらラフロイグで使用されていたクウォーターカスクで熟成、
華やかな甘みと潮の香りの中にかすかに残るスモーキーさが特徴。

# 480は年にわずかの期間しか造られずウルフバーンでは非常に珍しいピーテッドモルトを使用した原酒です。

クオーターカスクの為ボトリング数は200本に満たない
非常に希少なモルトとなります。

入荷は2月中旬を予定。
早期完売が予想されますのでぜひ お早目にお求めください。

ウルフバーン Y’sカスク # 319
ウルフバーン Y’sカスク # 480
各 700ml Alc.55° 9,000円+税

普段は味わうことのできないピーテッドアランが入荷しました

年に1度の限定リリース!
普段のアランでは味わえないピートのひねりが効いたアランが入荷!

“アラン マクリームーア 46°”
http://likaman.net/item/512587
“アラン マクリームーア カスクストレングス”
http://likaman.net/item/512561

アラン島西海岸に広がるピート湿原
マクリー・ムーアに佇む古代遺跡「フィンガルの大かまど」
その中には、伝説の巨人戦士フィンガルが
巨大な愛犬 ブラン を繋いだといわれる穴が掘られた石が残っています。

そんなブランが描かれるのが、アラン蒸溜所から
年に1度だけリリースされるこの2種。

“マクリー・ムーア”は、フェノール値20ppmの
ピーテッド麦芽を使用したシングルモルト。
フルーツやバニラのバックに感じる潮を帯びた柔らかなピート。
シトラスや蜂蜜にピートスモークが重なり長く続く甘い余韻はメープルのよう。

“マクリー・ムーア カスクストレングス”は上記のカスクストレングスタイプ。
よりダイレクなピートのアタックが愉しめます。
オイリーさと調和するキャラメルが心地よくフルーティーな甘さにチョコレートの余韻。

2種ともアランらしいしなやかなボディに潮とピートが心地良く寄り添います。
普段は味わうことのできないピーテッドアランを存分にお楽しみください。

アラン マクリームーア 46°
700ml Alc.46°  4,900円+税
アラン マクリームーア カスクストレングス
700ml Alc.58.5° 5,500円+税

ウエストコーク 7種セット

いまや復興の兆しと言う言葉では足りないくらいの盛り上がりを見せるアイリッシュウイスキー
その中でも本年特におすすめのウエストコーク蒸溜所のモルトが一斉入荷!
https://likaman.net/shopdetail/000000004677/

ウイスキーの起原であり
かつてウイスキー産業が最も栄えた
聖地アイルランド。

アメリカの禁酒法時代をきっかけに
スコッチやバーボンに押され
大きくそのシェアを落としていた
この5大ウイスキー産地の一つが
近年かつてないほどに
盛り上がりを見せています。

その中でもいま特にアツイ蒸溜所が
このウエストコーク蒸溜所。
世界で最も権威のある蒸溜所の一つ、WWA2017の
「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」
部門において大賞の本坊酒造に続き、次点に選出された
まさに業界最注目の蒸溜所です。

今回は定番商品の「バーボンカスク」、「シングルモルト10年」
に限定製造の5種を加えた全7種類が一斉入荷!

熟成後、マッシュの澱の上で寝かせたウイスキーを
チャーした3種のオークでフィルタリングする
という独特の製法「カスクストレングス」

ファーストフィルバーボンバレルで熟成後、
チャーレベル5、通称「ダブルチャー」
バレルで熟成した「ブラックカスク」をはじめ
新しい試みに満ち溢れた魅力的な商品が揃っています。

この度、一気に楽しめる7種セットもご用意!
大注目のアイリッシュをご自身の舌で、ぜひチェックしてください!

ウエストコーク 7種セット
特別価格 18,000円+税