カテゴリー: スピリッツ

詳しい方なら既にご存知の
戸河内ウイスキーを造る中国醸造が、
自然豊かな瀬戸内海の海辺に
この度、念願の蒸溜所を設立しました。

1918年の創業からちょうど100年という
節目の年に、初めて産み出されたのは
あくまで創業の地、広島県産にこだわって
造られたクラフトジン2種。

“オリジナル”は
グリーンレモンやネーブルなど
瀬戸内海の特産品である柑橘類を中心に、
ヒノキや緑茶を含む9種のボタニカルを
使用した、フレッシュな香りを特徴とする
ドライジン。

“リミテッド”はジュニパーに至るまで、
ボタニカル全てが広島県産。
その中には、生産量日本一として有名な
「牡蠣」の殻までもが使用されており
潮風香るソルティーさと、
創業地の象徴「桜香」のアクセントを持つ
驚きのクラフトジンです。

もちろんシングルモルトの製造も
既に開始されている「桜尾蒸溜所」。
今後も目が離せません♪

是非その誕生を祝い、
まずはこのクラフトジンで乾杯を
あげてみようではありませんか！

SAKURAO GIN
オリジナル & リミテッド　2本セット
各700ml　Alc.47°　7,500円+税【送料無料】
※3月5日からの出荷とさせて頂きます。

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先日のグラミー賞において、
最優秀アルバム賞、最優秀楽曲賞、
最優秀レコード賞の主要３部門を
含む計６部門を受賞した、
天才メロディーメーカー
「ブルーノ・マーズ」。

彼の才能はこれだけにはとどまらず、
ラムの世界でも発揮されているのを
ご存知でしょうか。

プエルトリコとフィリピンの
血を受け継ぎ、ハワイで生まれハワイ育ち。
世界3大ラムカルチャーを持った
ブルーノがラム造りに乗り出したのは
もはや必然。

ハバナクラブでも活躍した、
世界的に有名なマスターブレンダー
“ドン・パンチョ”ら3名と共同し
渾身のラムを作り上げました。

“ホワイト”はアメリカンオークで3年と
5年熟成させたラムをブレンドした後
カーボンフィルターで色を除去するという
深い熟成感をもつホワイトラム。

“カカオ”はアメリカンオークで5年熟成の後、
天然のチョコレートで香りづけを行った、
世界で唯一のチョコレートラムです。

ラムの世界でもその独創性が
遺憾なく発揮されたこだわりの造り。

見た目も造りにもワクワクする
エンターテインメントなラムの登場です♪

セルバレイラム　ホワイト
700ml　Alc.40°　2,760円+税
セルバレイラム　カカオ
700ml　Alc.35°　3,000円+税

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欧州を代表するカルヴァドスメゾン
「クリスチャン・ドルーアン」。

彼らが造る30種以上ものりんごを
ベースとしたクラフトジン
「ル・ジン」はその味わいで瞬く間に
スターダムに駆け上りました。

この度、そのル・ジンを厳選した
225Lのカルヴァドスカスクで6ケ月の後熟、
熟成されてよりパワフルになった
りんごの風味と樽の複雑さが
絶妙に絡み合う味わい深いル・ジンが
全世界2,850本のスモールバッチ(少量生産)で
リリースされました。

この度はフレッシュな味わいで
大人気の「ル・ジン」との2本セット。

樽熟成による味わいの違いを、
心ゆくまでご堪能ください。

クリスチャンドルーアン　ル・ジン
&カルヴァドスカスクフィニッシュ　2本セット
各700ml　Alc.42°　9,630円+税

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英国を取り巻くビール市場に
新たな風を吹き込むべく
自らのブランドを立ち上げた二人の男は
そのわがままなまでにこだわり抜いた味わいで
わずか10年で英国一の
クラフトビール会社に成長しました。

2016年にそのブリュードッグが
新たにオープンさせたのが
この「ローンウルフ」蒸溜所。

「ブリュードッグが創建する以上、
それは単なる新しい蒸溜所ではなく、
世界のどこにもない蒸溜所を目指す」
と彼らは言います。

このジンはベースに
大麦麦芽と小麦麦芽を使用し、
ボタニカルは14種。
ジュニパーの味わいが前面に出ており、
ピンクグレープフルーツの爽やかさや
ピンクペッパーのスパイス感が楽しい
非常にキレの良いクラフトジンです。

192回もの試行錯誤を経て産まれた
風雲児の理想のジンを
是非一度お試しください。

ローンウルフジン
700ml　Alc.44°　4,280円+税

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その中からベスト ベルギージンに輝いた
2つのジンをご紹介します。

1つ目はコンテンポラリージン部門
ベストベルギー「クレイジーマンデージン」
https://likaman.net/item/600549

フランダース ピッテム村にある
蒸溜所でつくられるこのジンは
ジュニパーに加えブルベーリーや
カルダモン、コリアンダーなどを加えた
濃厚な香りと味わいのジン。

同村で19世紀から行われている
月曜日に行われるこのお祭りの日を
“クレイジーマンデー”と呼ぶのだとか

2つ目はオールド・トム・ジン部門
ベストベルギー「メイヤーズジンM1」
https://likaman.net/item/600521

オールド・トム・ジンとは
一般的に糖分が添加された甘口のジンの事で
添加の仕方には様々な方法があります。

メイヤーズジンは、2014年に蒸溜が開始された
キウィフルーツがベーススピリッツの
珍しいジン。
ほのかなハーブと甘いグーズベリーの香り
バニラやスターアニスも感じます。

どのジンがナンバー1を獲得するのか
楽しみに結果を待ちましょう。

クレイジーマンデージン
700ml　Alc.48°　4,900円+税
メイヤーズジン ファーストクラスM1
700ml　Alc.38°　3,900円+税

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