カテゴリー: スピリッツ

京都木屋町の有名バー「Rum&Whisky」
オーナーの定元氏の厳選ラムが入荷！
https://likaman.net/smartphone/page135.html

–Rum & Whisky 定元氏よりコメント–

日本初上陸、新しいラムのブランドを御紹介します。
オランダのボトラー、ケーンアイランド・ラムです。

企画段階から私も参加して、全てテイスティングして
厳選させていただきました。

まずはその魅力を3つ挙げます。

1：最高のコストパフォーマンス
全6種、全て税込5,000円以下です。
カジュアルに御提供できる価格に抑えられました。
もちろん価格以上の高品質です。

2：専門バーテンダーによるセレクト
輸入前に同社全商品を私がテイスティングして、
美味しいボトルのみを厳選しました。
カタログ的に漠然と6種輸入したのではなく、
当店のお客様にもおすすめできる
良質なラムだけを輸入しています。

3：世界の生産地の特徴がわかる
生産国によって、それぞれ個性豊かな
魅力のあるラム酒。
その典型的な味わいが上手に表現されています。
一本でその国のラムの全体像を
把握できるように選ばれています。

キューバ・ジャマイカ・バルバドス・
トリニダード・ニカラグア、
そしてボトラーからは非常に珍しい
オーストラリアの6種類です。
私が自信を持ってお薦めします。
是非お試しください。

◆ケーンアイランド　700ml　全6種類　
・オーストラリア 43度 3,980円＋税
・バルバドス/ニカラグアトリニダード
　43度 4,500円＋税
・ジャマイカ/キューバ 40度 3,580円＋税
https://likaman.net/smartphone/page135.html

予約注文で既に“ 大反響 ”を呼んでいる
パフュームジン3種が遂に入荷致しました！
数量限定の為、ご注文はお早めに！
https://likaman.net/smartphone/page126.html
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日本最古のハーブ園で
有名女性バーテンダーが紡ぐ
麗しき“国産クラフトジン3種”！

◆Perfume Gin -パフューム ジン-◆

日本最古となるハーブ園「開聞山麓香料園
(かいもんさんろくこうりょうえん)」にある
クスノキ科の芳樟(ほうしょう)をはじめとした
フレッシュハーブを使用。

1875年創業の芋焼酎蔵元である大山甚七商店と
東京の2名の女性バーテンダーによって、
ハーブが際立つ、彩り豊かな3種類の
クラフトジンが誕生いたしました。

Perfume Gin 芳樟/知覧紅茶/レモングラス
各種47度 500ml 3,200円+税
★3本セットで送料無料★
https://likaman.net/smartphone/page126.html

＜Bartender＞
・赤坂見附「bar Algernon Sinfonia」
　オーナーバーテンダー 小栗絵里加氏
［受賞歴］
　ラ メゾン コアントロー2016 準グランプリ
　なでしこカップ2017 グランプリ
　テシグナル2018 カクテルコンペティション グランプリ
　2018年 最優秀ベネンシアドール

・銀座「Mixology Salon」
　バーテンダー 佐藤由紀乃氏
［受賞歴］
　「ジーヴァイン ジンコニサー プログラム2013」ジャパンファイナリスト
　「ボルス アラウンド ザ ワールド2014」 ジャパンファイナリスト
　ラムコンシェルジュ、テキーラマエストロ、ウイスキーエキスパート取得

＼伊江島産さとうきび使用／
伊江島蒸留所「最長」となる
5年間の熟成を経てボトリングされた、
カスクストレングス プレミアム ラム！
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007742

特別な冷房設備を有せず、
「伊江島の気候」を活かした第一貯蔵庫での
熟成はとても早く進みますが、
原酒の欠減(エンジェルズシェア)も多大であり、
このT28は実に35%が欠滅していました。
凝縮したふくよかで甘い香りと、
華やかな樽香を是非お愉しみ下さい。

★イエラムとは★
沖縄本島北部に浮かぶ島「伊江島」。
青い海と珊瑚礁に囲まれた
この島の経済を約400年にわたり支えてきた
サトウキビ。
その伊江島産サトウキビだけを使って
作られるラム酒が「IeRum Santa Maria」。

★伊江島蒸留所とは★
2011年、既に稼働を終えた
バイオエタノール工場の跡地に、長年の夢であった
「この島で穫れたものからつくる地酒づくり」を
実現するため造られた蒸留所です。
伊江島産のさとうきびと、
気候風土が産み出す「この島だけの風味」を
お愉しみ下さい。

★国産ラムの最高賞を獲得★
国内初となるスピリッツの品評会
「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019」にて
同蒸留所の「イエラムサンタマリア 伊江島蒸留所限定1」が
ベスト・ジャパニーズラム・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。

イエラム サンタマリア プレミアム Premium T28
500ml 60.7度 16,900円
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000007742

『季の珠 玉露』が限定入荷！

クラフトジンのパイオニア”季の美”を
手掛ける京都蒸溜所は2016年8月より生産開始
2018年には日本のジン生産者として初となる
IWSC2018で受賞するなど、日本国内だけでなく、
海外からも高い評価を受けています。

この度、限定発売の『季の珠 玉露』は600年の歴史ある宇治最古の茶園『奥ノ山茶園』とのコラボレーションにより実現。

足利義満が認定した七つの茶園「宇治七茗園」
の中で唯一現存する奥ノ山茶園よりフルーティな香りと旨味が凝縮された希少な手摘み玉露の「奥の山」をボタニカルに使用。

華やかでグリーンな香り、まろやかな甘みに満ちた原酒を抽出し、ジンという概念を飛び越えた、全く新しいジャンルのお酒と言っても過言ではありません。

また、ラベルを含めたパッケージ、ボトルを包むベルベット巾着には「珠」（宝珠）をモチーフとしたものをあしらい、細部までこだわり抜いています。

極上の玉露をそのままお楽しみいただけるよう
希少な「奥の山」の茶葉も同封
（賞味期限2019年12月27日）

最高の贅沢を味わえる、極上の1本を
是非心行くまでお楽しみくださいませ。

季の珠 -KINOJYU- 京都ジン シリーズ１
玉露 47度 700ml