樽職人の名を冠する人気ブランドからオススメの3種!

ザ・クーパーズチョイスから
個性的な樽で後熟したオススメの3種!

ボウモア蒸留所で20年以上
ゼネラルマネージャーとして
活躍したブライアン・クルック氏。
彼が1992年にグラスゴーで創業した
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社の
代表ブランド「ザ・クーパーズチョイス」は
その名の通り『樽職人』を意味し、
クルック氏によって選定された
樽をベストな状態で贈り届けています。

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◆シークレットオークニー
 ジャマイカンラムフィニッシュ
【700ml 56度 8,500円+税】
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000010847
糖蜜感のあるまろやかな甘味に
ちょっとした塩気やロースト香。
モルトの奥深い味わいとラムカスクによる
甘い香りが調和した、オークニー島の
蒸溜所非公開モルト。

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◆ダフタウン2008 シェリーフィニッシュ
【700ml 56度 8,800円+税】
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000010848
バターキャラメルの甘い風味でありながら
ボディは意外と軽めでスッキリとした余韻。
随所に現れるオレンジピールの
甘酸っぱい香りや心地よいドライさは樽由来。

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◆トーモア2011 カルバドスフィニッシュ
【700ml 54度 8,500円+税】
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000010849
ほのかなスモークの存在感を感じつつ、
はちみつやシロップの甘さとアロマティックな
香りを愉しめるスペイサイドモルト。
樽由来のかすかなリンゴの風味が心地よい。

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