「ランベイ アイリッシュウイスキー」の
シングルカスクが日本初上陸！！
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000009317
「ランベイ アイリッシュウイスキー」は
アイルランドの首都ダブリンから
約3kmの沖合に浮かぶ小島のランベイ島を
個人所有する第７代アレクサンダー ベアリング卿と、
コニャックの名門「カミュ」家の五代目当主である
シリル カミュ氏によって産み出されました。
そのユニークな味わいを完成させるため
セレクトされるのは、トリプル（３回）蒸溜という
アイリッシュウイスキー伝統の技法で造られた
最上級のウイスキーだけ！
スモールバッチブレンドはバーボン樽で熟成され、
香り高いコニャック樽でフィニッシュ（追加熟成）が
かけられています。
また、シングルモルトに使われるコニャック樽は、
メゾンカミュからランベイ島の海岸に運ばれたものであり、
この島の海岸で海風と波しぶきを受けながら
熟成を重ねていくのです。
どちらのウイスキーの仕込みにも、
ランベイ島にある「トリニティーの井戸」から
汲み上げられた井戸水が使われています。
—商品詳細—
2014年以前に3回蒸溜されたモルト原酒を
バーボンバレルで4年以上の熟成。
2018年の8月にランベイ島の
「The Sea Cask Room」で
カミュ家のコニャック樽に移し替え、
2020年1月にボトリングが行われました。
バッチ4616はセラーの扉近くで、
最も潮の香りを強く受けた樽の一つであり、
カミュ家のコニャックに由来する、
花の香りが最も豊かに表現されています
非常に香り高い、
樽出しそのままの味わいを是非ともお愉しみください。
ランベイ シングルカスク バッチ4616 Y’sカスク
57.2度 700ml 16,000円+税
https://likaman.net/smartphone/detail.html?id=000000009317