2017年11月にウイスキー製造免許を取得した鹿児島県「嘉之助蒸溜所」から、初めてリリースされる「嘉之助ニューボーン2018 ホワイトオークカスク 8ヵ月ノンピート」12月上旬限定入荷！本日よりご予約開始致します。
鹿児島県小正醸造によって
2017年11月に稼働した、
鹿児島県の嘉之助蒸溜所。
この度同蒸溜所から初めてのリリースとなる
8ヵ月熟成のニューボーンが
限定リリースされる事となりました。
製造開始1年を迎えるにあたり
現段階での熟成経過をご紹介したいとの
思いから限定ボトリングされたもので、
ノンピート麦芽を使用して発酵
三宅製作所製のポットスチルで蒸溜し
かつて「メローコヅル」を貯蔵していた
アメリカンホワイトオーク樽を
リチャーし、潮風が薫る嘉之助蒸溜所の
貯蔵庫で8ヵ月の間熟成を行ないました。
数年後に世に出る
ウイスキーの未来の姿を想像し
その華やかな味わいを愉しんでみませんか？
嘉之助ニューボーン2018
ホワイトオークカスク 8ヵ月 ノンピート
200ml Alc.58° 3,000円+税