★話題のカナディアンジン再入荷★

前回入荷とともにすぐに売り切れた話題のカナディアンジンが再入荷!天然素材100%使用なのに鮮やかなインディゴブルーの液体。しかもトニックを入れると色が鮮やかに変化します♪※動画も最新版になりました!

カナダの「ヴィクトリア蒸溜所」と
アフタヌーンティーで有名な
ヴィクトリア州の老舗ホテル
「ザ・フェアモント・エンプレス」が
共同で開発した驚きのジンが再入荷!

その鮮やかな青い色合は同ホテルの
ハウスブレンドティーにも使用されている
「バタフライピーの花」から抽出されており、
その他のボタニカルも全て
天然素材を使用しています。

味わいにおいても
「ワールド・ジンアワード2018」
ベストカナディアンクラシックジン
に選出された折り紙つき。

しっかりとしたジュニパーのアタックと
オレンジの様な柔らかな甘み
最後はコリアンダーの
スパイシーな香りが全体を纏めます。

見た目も味わいもマジカルな
日本初上陸のジンを
是非ともお愉しみ下さい。

エンプレス1908 ジン
750ml Alc.42.5° 3,900円+税

今しか呑めないって言うけど…、秋に出てくる季節限定日本酒「ひやおろし」って何?

リカマンオンラインショップです。秋が深まってきましたね。この時期、個人的にハズせないお酒があります。

それは「ひやおろし」!!

秋になるとわがリカマン店舗でも「今しか呑めない!」と一斉に売り出されますよね。だけどこれって一体何?
ということで今日はひやおろしについてです。

■ひやおろしってどんなお酒?
漢字で書くと「冷や卸し
江戸時代、冬に搾られた新酒が劣化しないように「火入れ」と呼ばれる加熱処理をした上で大桶に貯蔵し、夏を越して外気と貯蔵庫の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱処理をしない「冷や」のまま「卸し」出荷したことからこう呼ばれます。
現在では大桶でなくタンクや瓶に貯蔵していますが、その造り方は昔から変わりません。

夏の間、熟成を経たお酒はカドがとれ、旨味ののった円熟の味わいに。
また、ひやおろしは秋の間にも熟成を続けます。9月、10月、11月…同じお酒でも月を経るにつれて全く違った味わいに。
お気に入りの一本を月を追って飲んでいくのもまた一興ですね。

リカマンの季刊誌「カバタッピ」では、清酒のプロである唎酒師たちが全国から集めたひやおろしを飲み比べし、それぞれにあった秋の味覚をご紹介しています!ぜひご参考にしてくださいね(^o^)
https://www.likaman.co.jp/special/cavatappi/#target/page_no=10

★限定先行予約★

スコットランド本土最北の若き狼「ウルフバーン蒸溜所」からオリジナルシングルモルト第2弾が11月下旬出荷予定。本日より数量限定で先行予約開始致します!

スコットランド北端の街サーソで
約150年ぶりに復活した
ウルフバーン蒸溜所。

プラント設計はあのフォーサイスJr氏
そして蒸溜責任者に元グレンファークラスの
シェーン・フレイザー氏を招き
その素晴らしい品質で特に海外で
熱狂的なファンを多く持ち
昨今のクラフトディスティラリーの
旗手ともいえる存在です。

昨年に引き続いて第2弾も
ノンピートとピーテッドの2種をご用意。

ノンピートは4月に限定発売された
「バッチ270」の空樽でオーロラの原酒を
後熟した、トロピカルな香りと
コクのある旨みが際立つウルフバーン。

ピーテッドはフェノール値10ppmの
ピーテッドモルトを使用し
口に含むと濃厚なコクが全体に広がり
豊かな甘みとピートが絶妙なバランスで
心地よいウルフバーン。

シングルカスクのためどちらも
ボトリング数はごくわずかです。

ウルフバーン特有の3年熟成とは思えない
コクのある濃厚な旨みと甘~い余韻を
是非ともお愉しみ下さい♪

ウルフバーン2015 Y’sカスク2種
700ml Alc.60° 9,700円+税

★大好評の日本初上陸モルト!★

近年注目のウイスキー生産国インド第3となるシングルモルト「ランプール」。昨年2017年に専門誌にてアードベッグやマッカランをおさえ「年間トップ5」にランクインした話題のインディアンモルトが日本初上陸です!

実はウイスキーの消費量で
断トツの世界一を誇るのが「インド」。
その数量は実に全世界の半分近くに
及ぶと言うから驚きです。

近年では消費量だけでなく
アムルットやポールジョンなど
素晴らしい品質のウイスキーが
注目を浴びています。

この度登場した「ランプール」は
インド北部ヒマラヤ山脈の麓にある
同国最古の蒸溜所であるランプール蒸溜所
で造られるシングルモルト。

非常に暑いインディアンサマーと
ヒマラヤ山脈の厳しい冬との寒暖差により
まるで「貴腐ワイン」を思わせるような
非常に薫り高いシングルモルト
が産まれました。

2016年に海外展開をはじめ、
翌年の2017年には米国のウイスキー専門誌
「ウイスキーアドヴォケイト」誌にて
アードベッグアンオーや
マッカランダブルカスクなどをおさえ
2017年間TOP5に見事ランクイン。

「インドのコーイヌール(ダイヤ)」
と呼ばれるその高貴な味わいを
是非ともお愉しみ下さい。

ランプール インディアンシングルモルト
750ml Alc.43° 5,800円+税

★在庫限りの大特価!!★

シェリー樽熟成がお好きな方要チェック!!担当者いちおしのがっつりシェリー系シングルモルト「アベラワー アブーナ」を在庫限りの大特価「6,480円+税」でご案内いたします!
https://likaman.net/item/510174

シングルモルトは数あれど
シェリーカスク好きの皆様に
個人的にお薦めするブランドの一つが
「アベラワー蒸溜所」。

しばしばマッカランと比較されるほど
シェリー樽の使い手として
有名な同蒸溜所ですが、
その中でもこの「アブーナ」は別格!

厳選したオロロソシェリー樽熟成を
シングルカスク、カスクストレングスで
ボトリング。アベラワーのモルトの中でも
非常に濃厚、リッチで豊かな
香りと味わいをもつ
幸せいっぱいなシングルモルトです。

「アブーナ(起源)」が意味する通り
創業者ジェームズ・フレミングはじめ
ウイスキーの先人たちの功績をたたえ
創業当時と同じ製法で造られた
ナチュラルでスペシャルな1本。

この度、在庫限りにはなりますが
大特価でのご案内ですので
是非ともお早目にお求めくださいませ♪

アベラワー アブーナ
700ml Alc.約58° 6,480円+税
※アルコール度数はボトルにより多少の変動がございます。

★在庫限りの大特価!!★

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シングルモルトは数あれど
シェリーカスク好きの皆様に
個人的にお薦めするブランドの一つが
「アベラワー蒸溜所」。

しばしばマッカランと比較されるほど
シェリー樽の使い手として
有名な同蒸溜所ですが、
その中でもこの「アブーナ」は別格!

厳選したオロロソシェリー樽熟成を
シングルカスク、カスクストレングスで
ボトリング。アベラワーのモルトの中でも
非常に濃厚、リッチで豊かな
香りと味わいをもつ
幸せいっぱいなシングルモルトです。

「アブーナ(起源)」が意味する通り
創業者ジェームズ・フレミングはじめ
ウイスキーの先人たちの功績をたたえ
創業当時と同じ製法で造られた
ナチュラルでスペシャルな1本。

この度、在庫限りにはなりますが
大特価でのご案内ですので
是非ともお早目にお求めくださいませ♪

アベラワー アブーナ
700ml Alc.約58° 6,480円+税
※アルコール度数はボトルにより多少の変動がございます。

★在庫限り特価★

すべてのシングルモルトの原点!大人気の蒸溜所「ザ・グレンリベット」から免税店限定流通商品「マスターディスティラーズリザーブ(1L)」在庫限り大特価¥3,580+税にてご案内いたします。
https://likaman.net/item/512614

ラベルに輝く「ESTD1824」の文字。
1824年、スコットランド政府に
最初に公認された蒸溜所として
今も絶大な人気を誇る「ザ・グレンリベット」。

この「マスターディスティラーズリザーブ」は
ヨーロピアンオーク、アメリカンオーク
そして1stフィルのアメリカンオーク樽原酒を
マスターディスティラーの
「アラン・ウインチェスター」氏が
免税店限定流通商品として
特別にヴァッティングした
シングルモルトです。

「謎のグレンリベット」として人気のある
アルファ、サイファ、コードを送りだした
名ブレンダーが産み出すその味わい!

1000mlのビッグサイズですので
普段よりもたくさんお愉しみ頂けますよ♪

ザ・グレンリベット
マスターディスティラーズリザーブ
1000ml Alc.40° 3,580円+税

★在庫限り特価★

すべてのシングルモルトの原点!大人気の蒸溜所「ザ・グレンリベット」から免税店限定流通商品「マスターディスティラーズリザーブ(1L)」在庫限り大特価¥3,580+税にてご案内いたします。
https://likaman.net/item/512614

ラベルに輝く「ESTD1824」の文字。
1824年、スコットランド政府に
最初に公認された蒸溜所として
今も絶大な人気を誇る「ザ・グレンリベット」。

この「マスターディスティラーズリザーブ」は
ヨーロピアンオーク、アメリカンオーク
そして1stフィルのアメリカンオーク樽原酒を
マスターディスティラーの
「アラン・ウインチェスター」氏が
免税店限定流通商品として
特別にヴァッティングした
シングルモルトです。

「謎のグレンリベット」として人気のある
アルファ、サイファ、コードを送りだした
名ブレンダーが産み出すその味わい!

1000mlのビッグサイズですので
普段よりもたくさんお愉しみ頂けますよ♪

ザ・グレンリベット
マスターディスティラーズリザーブ
1000ml Alc.40° 3,580円+税

お好きなカクテルにトッピング♪

世界的に大ブームの「カクテルビターズ」に初の純国産アイテムが登場です!数滴たらすだけでいつものハイボールやジントニックが「和風カクテル」に変化する「ザ・ジャパニーズビターズ3種」をご紹介します♪
https://likaman.net/shopbrand/JCC/

ラーメンに黒胡椒、カレーに福神漬など
巷には様々なトッピングがありますが
カクテルにも必需品とも言える
味変アイテムがあるのをご存知でしょうか。

それがいま世界的なブームになっている
「カクテルビターズ」。

薬草や香草、樹皮などを酒に漬け込んで造る
苦みの強いアルコール飲料で
昔は胃薬などに使われていましたが
現在ではカクテルの香りづけなどに
無くてはならないマストアイテムです。

この度リリースされた
「ザ・ジャパニーズビターズ」は
ボビーズジンのアジアブランドアンバサダー
である山崎勇貴氏が約5年の構想の末に
実現した商品で
直接農家から仕入れた国産の天然素材を
新しい抽出法である「低温真空抽出法」で
原料の鮮度を最大限引き出しながら
短時間で濃度の高いビターズ製造を
可能にしました。

材料に1~2ダッシュ滴らして混ぜた後に
さらに1ダッシュフロートさせるのが
おすすめのご使用方法。

本格的なカクテルはもちろん
いつものハイボールやジントニックに
さらにはお料理の香りづけなどにも
お使いいただけます。

最後までたなびく香りの余韻を
是非ともお愉しみ下さい♪

ザ・ジャパニーズビターズ3種セット
100ml Alc.33° 7,500円+税
▼単品販売はこちら
旨味:https://likaman.net/shopdetail/000000004414/
柚子:https://likaman.net/shopdetail/000000004413/

★限定再入荷!★

前回入荷後すぐに売り切れた、アールグレイジンが再入荷!!チーズでも有名なイングランド「チェシャー州」にある森の中の蒸溜所で大切に造られたハンドメイドクラフトジン♪
https://likaman.net/item/600626

イングランド「チェシャー州」
マックルズフィールドフォレストの
中にある小さな蒸留所で
リンジー&カールボンド夫妻と
娘のハティエちゃんによって
造られるアットホームなジンが
この「フォレストジン」。

ボタニカルの責任者はなんと
娘のハティエちゃんとの事で、
彼女が森の中に入って摘んできた
オーガニックのビルベリーやラズベリー
などと伝統的なジンの原料を組み合わせ
1バッチ約85本と小さなロットで
可能な限り手造りにこだわって
造られています。

「アールグレイ」は蒸溜してできた原酒を
同じチェシャー州にある
「Quinteassential」社の茶葉で沸かせた
アールグレイティーと湧水でブレンド。

蓋を開けるとあたり一面に
華やかなアールグレイの香りが
広がります。

「サンフランシスコワールドスピリッツ
コンペティション2016」でも
2つのダブルゴールドを獲得した同蒸溜所。

その味わいを是非ともお愉しみ下さい。

フォレストジン アールグレイ
700ml Alc.39.5° 8,500円+税