お酒の情報誌Cavatappi Vol.74 web版発刊

リカマンが季節毎に発行する
お酒の季刊誌「Cavatappi」。
いまの時期にピッタリのお酒が
たくさん掲載された秋号のWeb版が
本日より配信開始です!
http://www.likaman.co.jp/special/cavatappi/

画像に含まれている可能性があるもの:テキスト

リカマンいちおしの商品をはじめ、
この秋に愉しむ
「旨コクエールビール」や
「チーズ×お酒のおいしい関係」など
楽しい企画が満載で読みごたえたっぷり!

さらにフェイスブックとツイッターだけの
スペシャルプレゼント企画もスタート!

欲しい商品はページから
直接ご購入が可能です!

お酒が好きな方もそうでない方も
読み応えたっぷりですので
ぜひともご一読ください♪

プレミアムドイツ伝統酒「コルン」

ドイツの伝統的スピリッツ「コルン」を
あの「Ch.ラトゥール」のワイン樽で
熟成させた、全世界わずか1,000本の
限定商品が入荷しました!
https://likaman.net/item/600878

自動代替テキストはありません。

「コルン」というお酒を
ご存知でしょうか?

穀物を原料とし、
ドイツ国内で中世から
親しまれてきた蒸溜酒で
食後酒として単独で飲まれたり
ビールのチェイサーとしても
愛飲されていました。

安酒のイメージも強いコルンですが
製造元のザッセ社は
他の蒸溜酒に負けない品質を求めました。

ミネラルを豊富に含んだ湧水を使用し
昔ながらの銅製のポットスチルで蒸溜、

特にこのボルドーフィニッシュは
同社の主力商品である
「ミュンスター・ランダー・ラガーコルン」を
コニャック樽で4年熟成した後に、
あのCh.ラトゥールの樽で8年以上の
熟成を行いました。

ついに名だたる品評会のウイスキー部門で
受賞するにまで至った高品質コルンを
是非ともお愉しみください!

ザッセ ラガーコルン ボルドーフィニッシュ
700ml Alc.44.5° 33,760円+税

約4年ぶりの登場となるポートカスク!!

キルホーマン蒸溜所から
約4年ぶりとなる
ポートワインカスクが登場!!
全期間ルビーポート樽熟成となる
話題の限定シングルモルトです。
https://likaman.net/item/512922

2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された
ファームディスティラリー
キルホーマン蒸溜所。

このポートワインカスクは
アイラ産ピートをたっぷり焚きこんだ
フェノール値50ppmの
ヘビーピーテッド麦芽を使用し
ポルトガル産の酒精強化ワイン
ルビーポートの樽で熟成しました。

短期間のフィニッシュではなく
2014年からの4年間
全てルビーポート樽熟成。

キルホーマンのスモーキーなフレーバーと
ルビーポート由来の甘味を纏った
赤いフルーツの味わいが
見事に調和しています。

国内わずか480本の限定入荷、
是非ともお早目にお求めください!

キルホーマン ポートワインカスク
700ml Alc.46° 10,600円+税

進化したワインツールをご紹介!!

コルクを抜かずにワインが注げる
革新的ツール
『CARAVIN(コラヴァン)』入荷!
https://likaman.net/category/coravin

どういうことなの…?
と思わず聞きたくなるこのツール。

なんとっ
コルクの上からニードルを差し込むだけで
開栓せずにワインを愉しむことができるんです。

ワインが空気に触れることがないので
酸化を大幅に抑制し何ヶ月も本来の味を維持。

毎日、別のワインをグラス単位で味わったり
セラーのワインの熟成度合を確認するのにも最適。

そろそろ飲み頃と思って開けたワインが
「まだ早かった」といった失敗はもうありません。

革新的な特許技術で
あなたの Wine Life をもっと豊かにしませんか?

カラーは全4種類!
『コラヴァン モデル2 エリート』
68,000円+税

名古屋への帰還(´ー`)

寒すぎて布団から出るのが一苦労ですね💦
オンラインショップの小島ですʕ•ᴥ•ʔ

水曜日の仕事終わり
わたしは名古屋での飲み会に参加すべく
仕事終わりにダッシュで新幹線に乗りました

京都は雪が降っていなかったので
油断していたら岐阜の方から
新幹線が全然動きませんでした( ゚д゚)
外を見ると猛吹雪でびっくり!
いつもなら40分で名古屋なのですが
その日は、2時間もかかってしまい
一次会が間に合いませんでした(/ _ ; )

だがしかし!
こんな悪天候の中京都からやってきた小島を
哀れんでくださったのか
2軒目でシャトーブリアンを
食べさせて貰ったのです!!
いやー、美味しかったー!

お供はサングリア✨
赤ワインが渋くて少し苦手なわたしですが
フルーツの甘さに助けられて
サングリアは大好きです\( ‘ω’)/

リカマンの取り扱っている
ペナソルサングリアもとっても飲みやすくて
大人気なんですよー♫
オンラインショップにもございますので
あー、なんか飲みたくなったなー
と思ってしまったそこの方!!
是非お試しくださいませ(*´ω`*)
https://likaman.net/item/418809

滑りやすい歩道で気をつけて歩きすぎて
置いて行かれそうになった小島でした✨
皆さま雪道にはお気をつけてください⛄️

X’mas特別企画!第2弾!

日本入荷は僅かに408本!
このヴィンテージだけ赤い!
ピノムニエ100%の深紅のシャンパーニュ
http://likaman.net/item/421642

ピノ・ムニエの魔術師と呼ばれる
RM生産者「フィリップ・ガメ」の希少なロゼ。

“血抜き法”と呼ばれ
本来、濃い赤ワインを造るための製法
セニエ法 を採用。

赤ワイン?と思えるような色合いと
凝縮感 溢れる味わいに仕上がりました。

ロゼ ド セニエにおいても
これだけ濃いのは2012ヴィンテージだけ

「シャンパンには原則的に赤はない」
と思っていたあたなに
ぜひ、体験していただきたい逸品です。

フィリップ ガメ ロゼ ド セニエ
750ml 8,800円+税

X’mas特別企画

女子会ウケ間違いなし!
名門が造るピンクの泡
http://likaman.net/item/421892

「ロジャーグラート」と言えば
スペインを代表するカヴァの造り手。

シャンパンに衝撃を受けた創始者が
地元スペインで試行錯誤して生まれた
名作中の名作カヴァです。

そのロジャーグラートから
世界初のピンクの泡 = コーラル(珊瑚)ロゼ
が発売されました。

現状のロゼは赤に近いロゼですが
新作は淡く、とっても可愛らしいピンク色。

パーティーや女子会が続く年末
華やかな舞台を彩るのに最高の泡です♪

ロジャーグラート コーラルロゼ
750ml 1,780円+税

民族衣装を纏ったスペインのクラフトワイン

生産者が1本1本手貼りしたという
真心のこもったボトルが
ほっこりしたクリスマスを演出してくれます
ティオ・ゴヨ・ガルナッチャ
https://likaman.net/item/422549

このワインを造るのは
フランスと国境を接するスペイン北部
アラゴン地方の小さな生産者。

「ティオ・ゴヨ」という愛称で親しまれた
前オーナーが引退する際に
感謝の気持ちを込めて造られたのだとか。

赤いチェックのスカーフがキュートな
そのボトルは、全て生産者の手貼りで作成。
アラゴン地方の民族衣装をイメージしています。

プラムやチェリーの香りに
カカオのようなニュアンス。
骨格はしっかりしているのに
とてもまろやかな味わいです。
優しい余韻は生産者の真心を表しているよう。

寒いクリスマスの夜は
心のこもったワインでほっこりしませんか。

ティオ ゴヨ ガルナッチャ
750ml Alc.14.5° 1,780円+税

ボジョレー・ヌーボー解禁!試飲の結果、今年1番美味しかったのは…?

ボジョレー・ヌーボー解禁!

オンラインショップの鎌手です。
ボジョレー・ヌーボー、最近あまり聞かなくなったね~
なんて言わないでください。

ヌーボーは楽しい!

【ボジョレーヌーボーのここがすごい】
①世界中の人が心待ちにしているワインを世界で1番早く飲める!

②解禁にかこつけてパーティーができる!

③フレッシュでスルスル飲めるのでパーティーが盛り上がる!

と、いうことでリカーマウンテン 京都本社でもヌーボーパーティーを行いました( ^ω^ )しかもこのパーティー、ただのパーティーではありません……

リカマンではたくさんヌーボーを仕入れましたが

ぶっちゃけどれが1番おいしいのか!?

を決める、超真面目なパーティーです!

 

そして!全員でモリモリ試飲した結果1位に輝いたのは…

2017 僕らのヌーボー Ch.ドゥイリー

リカマンバイヤーと店長が実際にボジョレー地区で収穫したぶどうを使っています。フレッシュなのに果実味たっぷりで美味しかったです´ω`)ノ

ワインバイヤーもこの笑顔。(しかしこのバイヤーは収穫していません)

みんな楽しそう。

今年はいつもより濃厚なものが多く、飲みごたえのあるボジョレーヌーボーでした(^^)みなさんも解禁してくださいね♪

辰巳琢郎氏プロデュースのロゼスパークリングワイン「今様」

俳優であり日本ソムリエ協会名誉会長、
日本ワインを愛する会 副会長でもある辰巳琢郎氏プロデュースの
ロゼスパークリングワイン「今様」
http://likaman.net/item/422711

「どうしてこのワインを『今様』と名付けたか-

『日本らしさとは何か』を僕なりに改めて問い直している中で、閃いたワインだからです(辰巳氏)」

縄文時代には日本に存在したと言われる『山ぶどう』と弥生人と共に大和の国にやってきて日本に根付いて長い歴史をもつ『甲州種』
最も日本らしい2つの葡萄をアッサンブラージュした「今様」

山ぶどうのパンチの効いた酸味と甲州種の繊細な風味が調和した本格的で豊かな味わい。

タンク内二次発酵の際に使用する糖も北海道の甜菜糖を使うなど
国産原料100%にこだわっています。

辰巳氏の日本のワインへの強い愛着が具現化された、世界中どこにもない味わいの新世代のワイン。
よく冷やしてお愉しみください。

今様(いまよう)2015
750ml 2,800円+税