約70年前に産まれた伝統的なレシピ。
時の英国酒税官が感銘を受け
新しく法律を創ったという逸話をもつ
スリランカジンが入荷しました！
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時は1940年代、第二次世界大戦により
香辛料の貿易ルートが閉鎖されてしまい
英国産に負けないロンドンドライジンを
造るという大胆な挑戦は
コロンボのシナモン園に育つ4種の
材料を使うというアイデアを産み出しました。
ジュニパーベリー、リコリス、アンゼリカ
といったベースボタニカルに加わるのは
シナモン、ジンジャー、コリアンダー、
そして、カレーリーフという
自生のハーブ4種類。
この独創的なスリランカジンに
いたく感嘆した英国の酒税官が
世界中に輸出できるよう
新法まで制定するほどでした。
今も70年前と変わらぬ
オリジナルレシピを守り
銅製のポットスチルで少量生産される
このジンをたっぷりの氷とトニック
そしてライムを一切れ添えた
当時の飲み方で愉しんでみませんか？
コロンボ ナンバー7 ジン
700ml Alc.43° 3,200円+税