世界的に人気が高まるアイリッシュウイスキー

ウエストコーク蒸溜所から
ミズナラ、スパニッシュ、アメリカン
3種のオークでフィルタリングした
非常にユニークな製法の
カスクストレングスが限定入荷!
https://likaman.net/item/512535

ワールドウイスキーマガジン社が主催する
アイコンズ・オブ・ウイスキー2017
クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー
ハイリーリコメンドの名誉に輝いた同蒸溜所。

コーク市から南西に車で2時間程の
場所に位置するこの蒸溜所は2004年に操業。
モルトウイスキーだけではなく
ジンやグレーン、ウォッカ、リキュール
そして試験的に日本酒まで造り始めた
面白味に溢れる蒸溜所です。

今回ご紹介するカスクストレングスも
その製法は非常に独特です。
熟成したウイスキーをマッシュの澱の上で
寝かせて麦芽の旨みを移した後
チャーをしたミズナラ、スパニッシュ、
アメリカンの3種のオークでフィルタリング。

ジャックダニエルの
チャコールメローイングに似た製法で
高いアルコール度数ながら、
滑らかな舌触りを実現しています。

アンバーの色合いにスパイシーな味わい。
世界的に人気が高まるアイリッシュウイスキーを
ぜひこの機会にお楽しみください。

ウエストコーク カスクストレングス
700ml Alc.62° 2,480円+税

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